2026년 4월 5일 TV조선 백반기행 ‘맛의 명당 파묘 김민준의 고성 밥상’ 편에서 거진전통시장의 식당이 소개되었습니다. 현지 공무원과 직장인들이 즐겨 찾는 로컬 맛집으로 매일 고성 앞바다에서 잡은 싱싱한 제철 해산물로 요리하며 쫄깃한 골뱅이 숙회와 고소한 오징어회, 담백하고 얼큰한 임연수 매운탕이 일품인 곳인데요. 직접 담근 가자미식해와 명란젓 등 10여 가지 정갈한 밑반찬은 별도 택배 주문이 들어올 만큼 인기가 높은 맛집입니다.
강원 고성 물곰탕 맛집 알아보기
강원도 고성군 거진읍, 이곳은 동해안의 푸른 바다와 고즈넉한 포구의 정취가 어우러진 평화로운 마을입니다. 거진항을 중심으로 형성된 거진전통시장은 오랜 세월 지역 주민들의 삶과 애환이 녹아 있는 공간이며, 동시에 외지인들에게는 동해의 신선한 진미를 만날 수 있는 보물창고 같은 곳이기도 합니다. 시장 골목을 걷다 보면 수많은 식당 중에서도 유독 현지인들과 직장인들이 입을 모아 추천하는 정겨운 밥집, 홍가네를 마주하게 됩니다.
홍가네는 거진전통시장 내에 자그마하게 자리 잡은 식당으로, 화려한 인테리어보다는 깔끔하고 정갈한 분위기가 돋보이는 곳입니다. 식당 문을 열고 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 것은 신뢰를 주는 원산지 표지판입니다. 곱창 일부를 제외하고는 생선부터 채소까지 거의 모든 원재료가 국내산으로 채워져 있는데, 이는 고성 앞바다에서 갓 잡아 올린 싱싱한 수산물을 주재료로 사용한다는 자부심의 표현이기도 합니다. 테이블마다 놓인 귀여운 스마일 의자는 사장님의 따뜻한 마음씨를 대변하는 듯하며, 방문하는 이들에게 소소한 행복감을 선사합니다.
이곳의 진정한 매력은 메인 메뉴가 나오기 전 상을 가득 채우는 밑반찬에서부터 시작됩니다. 고성 지역의 특색이 고스란히 담긴 반찬들은 그 자체만으로도 훌륭한 요리이자 술안주가 됩니다. 고루메나 지누아리 무침 같은 생소한 이름의 해조류 반찬부터 명태찜, 간장새우, 아가미식해, 명란젓까지 동해의 맛을 한자리에서 경험할 수 있습니다. 특히 가자미식해와 명란젓은 사장님이 직접 정성을 다해 담그는 것으로 알려져 있는데, 그 맛이 워낙 깊고 뛰어나 한 번 맛본 손님들이 전국 각지에서 택배로 주문할 만큼 인기가 높습니다. 젓갈 특유의 감칠맛은 밥도둑 역할을 톡톡히 해내며 식사 시간의 즐거움을 더해줍니다.
홍가네의 메뉴판은 대구탕, 도치알탕, 복어지리, 매운탕 등 시원한 국물 요리가 주를 이룹니다. 겨울철 추운 날씨에 장롱 속 패딩을 꺼내 입을 때쯤이면 사람들은 본능적으로 이곳의 뜨끈한 국물을 찾게 됩니다. 대표 메뉴 중 하나인 대구탕은 내장까지 깨끗하게 손질된 통통한 대구를 무, 파, 마늘과 함께 보글보글 끓여내어 깊고 시원한 맛을 냅니다. 여기에 송송 썰어 넣은 고추가 매콤하고 칼칼한 뒷맛을 잡아주어, 국물 한 숟가락이 목을 타고 내려가는 순간 온몸이 따뜻하게 녹는 기분을 느낄 수 있습니다. 부드러운 대구 살점을 발라 먹다 보면 면역력까지 든든하게 채워지는 기분이 듭니다.
식사 메뉴도 훌륭하지만, 저녁 시간 동료들과 함께 나누는 술안주 메뉴 역시 빼놓을 수 없는 별미입니다. 특히 골뱅이 숙회는 이곳만의 독특한 방식으로 제공되어 눈길을 끕니다. 갓 데쳐낸 따뜻한 숙회와 달리 차갑게 식혀서 나오는데, 이 과정에서 골뱅이 특유의 쫄깃함이 극대화되어 씹는 재미를 선사합니다. 쫄깃함의 끝판왕이라 불러도 손색없을 정도의 식감은 술 한 잔의 흥을 돋우기에 충분합니다. 또한, 최근 동해안에서 귀해진 오징어회를 만날 수 있다는 점도 큰 행운입니다. 투명하고 싱싱한 오징어회를 초고추장에 살짝 찍어 입에 넣으면 고소하면서도 달큰한 맛이 입안 가득 퍼지며 감동을 줍니다.
술자리의 마무리를 장식하는 임연수(새치) 매운탕은 홍가네에서 꼭 경험해봐야 할 숨은 강자입니다. 흔히 구이로 즐기는 임연수를 매운탕으로 끓여내면 그 담백함과 얼큰함이 조화를 이루어 속풀이용으로 더할 나위 없는 선택이 됩니다. 자극적이지 않으면서도 깊은 국물 맛은 하루의 피로를 씻어내 주고 편안한 마무리를 도와줍니다. 이외에도 밥도둑이라 불리는 가오리찜이나 문어볶음, 곱창전골 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 방문할 때마다 새로운 맛을 탐구하는 즐거움이 있습니다.
거진전통시장의 홍가네는 단순히 끼니를 해결하는 장소를 넘어, 고성 바다의 신선함과 사장님의 정직한 손맛이 공존하는 로컬 문화의 한 조각입니다. 깨끗하게 손질된 재료와 정성껏 만들어진 반찬, 그리고 시원한 국물 요리는 거진을 방문하는 여행객들에게 잊지 못할 추억의 맛이 될 것입니다. 마스크 없는 시원한 공기를 마음껏 마시며 맛있는 음식을 나눌 수 있는 일상의 소중함을 다시금 깨닫게 해주는 공간이기도 합니다.
강원도 고성 거진항의 활기찬 기운을 느끼며 전통시장을 구경한 뒤, 홍가네에 들러 따뜻한 대구탕 한 그릇이나 쫄깃한 골뱅이 숙회를 마주해보는 것은 어떨까요? 현지인의 추천이 틀리지 않았음을 증명하는 그 맛과 정성이 담긴 한 상은 여러분의 고성 여행을 더욱 풍성하고 따뜻하게 만들어 줄 것입니다. 정직하게 준비된 바다의 진미를 고스란히 담아낸 이곳의 이야기가 생각나시면 언제든 즐겨보세요.
거진의 푸른 물결이 전해주는 이야기는 계절마다 옷을 갈아입듯 새로운 맛을 선사합니다. 봄에는 산란을 앞둔 생선들의 고소함이, 여름에는 시원한 물회 한 그릇의 청량함이, 가을과 겨울에는 깊고 진한 탕 요리의 온기가 우리를 기다립니다. 홍가네 사장님의 손끝에서 완성되는 젓갈과 나물들은 그저 반찬의 의미를 넘어 고성이라는 지역의 정체성을 담고 있습니다. 낯선 여행지에서 만나는 익숙하고 따뜻한 손맛은 집을 떠나온 이들에게 가장 큰 위로가 되기도 합니다.
이곳을 찾는 많은 이들이 입을 모아 말하는 것은 맛도 맛이지만, 그 안에 담긴 성실함입니다. 매일 새벽 항구에서 들여오는 생선을 직접 손질하고, 제철에 나는 나물들을 무쳐내며, 손님 한 분 한 분의 입맛을 살피는 그 정성이야말로 홍가네를 로컬 맛집으로 지켜온 가장 큰 힘입니다. 화려한 광고나 홍보 없이도 사람들의 발길이 끊이지 않는 이유는 결국 진심은 통한다는 소박한 진리를 보여주기 때문일 것입니다.
여행은 결국 사람과 음식을 만나는 과정입니다. 거진전통시장의 좁은 골목 끝에서 만난 홍가네의 따뜻한 조명 아래, 김이 모락모락 나는 대구탕을 앞에 두고 나누는 대화는 그 어떤 화려한 만찬보다 값진 시간이 될 것입니다. 강원도 고성의 투박하지만 진한 인심을 느끼고 싶다면, 거진의 바람 소리와 파도 소리가 함께 머무는 이곳에서 정직한 바다의 맛을 음미해 보시길 권합니다. 한 그릇의 요리에 담긴 농축된 바다의 생명력과 사람의 정성을 생각나시면 언제든 즐겨보세요.
강원 고성 물곰탕 맛집 기본정보
강원 고성 물곰탕 맛집의 이름은 ‘거진홍가네’입니다.
- 상호명 : 거진홍가네
- 주소 : 강원 고성군 거진읍 거진리 272-40
- 예약전화번호 : 010-5373-3595
이 글에서 강원 고성 물곰탕 맛집을 알아보시고 즐겨보세요.