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2025년 12월 6일 동네한바퀴 348화 ‘나누고 산다 – 광주광역시’편에서 임방울거리 골목형 상점가에 위치한 식당이 소개되었습니다. 광주 송정역 인근의 전통 한정식 맛집으로, 매콤해물갈비찜과 보리굴비정식이 인기 메뉴인데요. 특히 해물갈비찜은 푸짐한 양과 해물, 갈비의 조화로 손님 접대나 가족 행사에 추천되는 곳입니다.
이 글에서 동네한바퀴 광주 해물갈비찜 가족 식당의 정보를 알아보시고 즐겨보세요.
동네한바퀴 광주 해물갈비찜 가족 식당 알아보기
옛날에금잔디는 단순히 오래된 식당이 아니라, 오랜 시간 동안 한결같은 정성과 따뜻한 마음으로 손님을 맞아 온 한정식 전문점입니다. 처음 문을 열었던 시기는 2003년 봄으로, 당시에는 가진 것 하나 없던 젊은 부부가 직접 벽을 바르고 테이블을 놓으며 작은 공간을 정성껏 꾸미는 것으로부터 출발했다고 합니다. 어느 날 잠깐 눈을 붙인 사이 꿈결처럼 들려온 노랫말에서 이름을 떠올렸다는 이야기는 이 식당의 분위기와 매우 잘 어울립니다. 그 따뜻하고 정겨운 울림이 지금까지도 이어지며, 누구나 편안하게 머물다 갈 수 있는 공간을 만들고자 한 초심이 변하지 않았다는 사실을 자연스럽게 느끼게 해 줍니다.
이곳이 많은 분들에게 사랑을 받는 이유 중 가장 큰 요소는 음식에 담긴 정성입니다. 매일 새벽 시장에서 제철 재료를 고르는 일로 하루가 시작되며, 계절마다 달라지는 반찬은 언제나 20가지가 넘을 정도로 풍성하게 준비됩니다. 재료를 아끼거나 조리 과정을 단순화하지 않고, 정갈하고 건강한 한식을 전하기 위해 기본 원칙을 지키는 것이 옛날에금잔디의 가장 중요한 철학입니다. 굴비는 직접 포를 떠 비법 양념에 삼일간 숙성시킨 뒤 구워내는데, 손님들이 왜 이곳의 굴비를 특별하게 느끼는지 맛을 보면 쉽게 이해할 수 있습니다. 떡갈비 역시 손으로 하나하나 빚어 고기의 결을 최대한 살리며, 나물이나 김치 같은 기본 찬들도 인위적인 양념을 배제하고 재료 본연의 맛을 살리는 방식으로 준비됩니다. 한 상을 받았을 때 느껴지는 ‘정성 가득한 한 끼’라는 인상은 이러한 준비 과정에서 비롯된다고 할 수 있습니다.
대표 메뉴인 금잔디정식은 옛날에금잔디의 정성과 철학을 그대로 담아낸 세트 메뉴입니다. 식사는 부드러운 흑임자죽으로 시작되며, 샐러드와 작은 에피타이저들이 이어지면서 입맛을 자연스럽게 돋워줍니다. 이어서 새우장, 꼬막무침, 잡채, 삼색 나물, 정갈한 김치류 등 다양한 구성의 반찬이 한 상에 가득 차려져 정식 한 끼에 담긴 풍성함을 느낄 수 있습니다. 가오리무침에 곁들여진 감태와 찰밥은 전라도 한정식 특유의 정갈한 맛을 보여주는 메뉴이며, 전통 방식으로 준비한 육전은 파무침과 함께 곁들여 먹으면 감칠맛이 한층 더 살아납니다. 또한 콩나물튀김, 표고버섯튀김, 가지튀김 등 깔끔하게 조리된 튀김류는 기름지지 않게 바삭한 식감을 유지하고 있어 많은 손님들이 좋아하는 반찬으로 꼽습니다.
메인 요리로 이어지는 보리굴비와 떡갈비는 이 집을 찾는 이유 중에서도 큰 비중을 차지합니다. 보리굴비는 해풍으로 숙성해 비린 맛 없이 담백하고 고소한 풍미를 잘 살린 것이 특징이며, 떡갈비는 육즙이 풍부하고 부드러운 식감이 좋아 어르신부터 아이들까지 모두 만족하기 좋은 메뉴입니다. 메인을 충분히 즐긴 뒤에는 따끈한 솥밥과 구수한 시래기된장국이 제공되며, 솥밥의 고슬고슬한 밥알과 이어지는 누룽지는 식사의 마무리를 더욱 든든하게 만들어 줍니다. 남은 반찬들과 함께 먹는 누룽지는 많은 분들에게 이 집의 또 다른 매력으로 기억될 만큼 만족도가 높은 코스입니다.
식사가 끝나면 은은한 계피향이 감도는 수정과가 후식으로 제공되는데, 직접 끓인 듯 깊고 따뜻한 맛을 지니고 있어 손님들에게 좋은 인상을 남깁니다. 요즘 식당에서는 흔히 식혜나 매실차를 제공하는 경우가 많은데, 이곳에서는 수정과를 고집하는 이유가 바로 ‘한 끼의 온전한 마무리’를 전하고자 하는 마음이라는 점이 느껴집니다. 단순한 후식이 아니라 식사의 마지막까지 정성이 이어지고 있다는 의미로 받아들여집니다.
광주에서 정갈하고 든든한 한정식을 찾고 계시다면, 옛날에금잔디는 그 기대에 자연스럽게 부응하는 식당입니다. 따뜻한 한 끼가 필요한 날, 의미 있는 자리가 있는 날, 또는 하루의 피로를 풀며 편안한 식사를 하고 싶은 날에도 잘 어울리는 곳입니다. 누구에게나 편안하게 열린 식당이라는 초심을 지켜온 만큼 방문하는 누구라도 만족스러운 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
동네한바퀴 광주 해물갈비찜 가족 식당 기본정보
동네한바퀴 광주 해물갈비찜 가족 식당의 이름은 ‘옛날에금잔디 광주송정역본점’입니다.
- 상호명 : 옛날에금잔디 광주송정역본점
- 주소 : 광주 광산구 도산로9번길 54 (도산동)
- 예약전화번호 :0507-1331-5316
- 영업시간 : 11시 ~ 21시 30분(월요일은 15시 영업마감)
- 브레이크타임 : 15시 ~ 16시 30분(토, 일, 월 브레이크타임 없음)
- 휴무일 : 없음
이것으로 동네한바퀴 광주 해물갈비찜 가족 식당에 대해서 알아봤습니다. 생각나실 때 고민해보세요.