백반기행 2026년 2월 22일 방송에서는 배우 고수가 게스트로 출연해 사랑한데이 첫사랑 고수의 부산밥상 편을 보여주었습니다. 방송 중 60년이 넘는 세월동안 부산에서 해물탕과 내장탕으로 사랑 받아온 대연동의 한 백년가게에 방문했는데요. 이곳은 15000원에 회와 생선구이, 매운탕을 맛볼 수 있는 회정식 메뉴가 가성비 좋아 인기 있었습니다. 그 외에도 해물탕과 다양한 모둠회가 준비되어 있는데요. 이번 글에선 백반기행 부산 회정식 15000원 맛집 정보 및 이름과 정확한 위치까지 자세히 소개해 드리겠습니다.
백반기행 부산 회정식 15000원 맛집 소개
백반기행 부산 회정식 15000원 맛집은 1959년 시작해 60년이 넘는 세월 동안 부산에서 해물탕과 내장탕을 대표하는 식당으로 자리 잡아온 곳입니다. 1대 부모님이 시작한 가게를 현재는 2대인 아들과 며느리가 이어 운영하고 있으며, ‘손님이 맛있게 먹을 수 있는 음식을 만들자’라는 초창기 철학을 그대로 지켜오고 있습니다. 전국 최초로 달고기 간과 알을 활용한 생선내장탕을 선보였고, 이후 해산물을 듬뿍 넣은 해물내장탕, 여름 특선 냉내장탕과 내장물회까지 직접 개발해 꾸준히 사랑받고 있습니다. 또한 주요 메뉴에 사용되는 특제 소스는 특허등록을 완료해 오랜 전통 위에 새로운 방식의 맛을 더하고 있다는 점이 특징입니다. 대연동에서 오래 자리를 지킨 가게인 만큼 세월의 흔적과 정직한 운영 방식이 많은 사람들의 신뢰를 얻고 있습니다.
백반기행 부산 회정식 15000원 맛집 메뉴
⬇️메뉴 자세히 보기⬇️
백반기행 부산 회정식 15000원 맛집의 대표 메뉴는 생선내장탕과 해물탕이며, 전통 방식으로 끓여낸 깊은 맛이 가장 큰 인기 요소입니다. 생선내장탕은 달고기 내장을 기본으로 만들어 고소하고 담백한 맛이 살아 있고, 해물내장탕은 여기에 다양한 해산물을 아낌없이 넣어 좀 더 시원하고 풍성하게 즐길 수 있습니다. 여름철에는 냉내장탕과 내장물회를 별미로 즐길 수 있으며, 신선한 재료로 만든 메뉴라 계절마다 손님이 꾸준히 찾습니다. 회정식도 오래된 인기 메뉴 중 하나로 숙성된 선어회를 중심으로 구성되어 있습니다. 대구 이리, 아귀, 아귀 간 등으로 만든 색다른 구성은 이곳만의 전통이 묻어 있는 메뉴입니다. 해물탕은 조개, 꽃게, 오징어, 새우 등의 해산물이 가득 들어가 국물 맛이 시원하고 깔끔하며, 든든한 한 끼를 원하는 손님들이 자주 찾습니다.
백반기행 부산 회정식 15000원 맛집의 맛은 신선한 재료 선택과 육수의 깊이에서 나옵니다. 해물탕 재료는 매일 아침 수산시장에서 직접 골라오며, 반찬까지 모두 국내산 재료를 사용해 맛의 기본을 단단하게 잡아갑니다. 생선내장탕은 달고기 내장의 고소함이 잘 살아 있고, 여기에 특제 양념이 더해져 깔끔하면서도 깊은 풍미가 이어집니다. 해물탕은 해산물 자체의 자연스러운 단맛이 국물에 배어 첫 숟가락부터 시원함이 느껴지는 것이 특징입니다. 회정식 또한 신선한 숙성회로 구성되어 부드러움과 쫄깃함이 동시에 느껴지고, 생선구이는 바삭한 겉과 촉촉한 속살이 조화를 이루어 밥과 함께 먹으면 만족감이 큽니다. 아귀살과 이리 등 특별한 재료가 들어간 메뉴는 담백하고 부드러워 입에 착 감기는 맛을 선사해 오래 기억에 남습니다.
백반기행 부산 회정식 15000원 맛집 내부
내부는 오랜 세월이 느껴지는 분위기지만 전반적으로 깔끔하게 관리되어 있어 편안한 식사가 가능합니다. 벽면에는 오래전부터 방문한 손님들과 TV 프로그램 촬영 기록이 정리되어 있어 이곳이 부산의 대표 음식점이라는 느낌을 주며, 전체적으로 조용하고 아늑한 분위기 속에서 식사할 수 있습니다. 입구 쪽에는 수조와 해산물이 진열되어 있어 신선함이 자연스럽게 드러나며, 테이블 간격도 넓어 가족 단위 방문에도 편리합니다. 유아의자, 무선 인터넷, 남녀 화장실 분리 등의 편의시설도 잘 갖추어져 있어 다양한 연령대 손님들이 편하게 이용할 수 있는 점도 큰 장점입니다.
백반기행 부산 회정식 15000원 맛집은 평일과 주말 모두 오전 11시 30분에 문을 열며, 오후 9시 40분 까지 영업합니다. 또한 오후 3시부터 5시까지는 브레이크 타임이 있고, 휴무일은 매주 일요일입니다. 라스트 오더 시간은 오후 8시 50분으로 정해져 있습니다. 주차는 주변 유료주차장을 이용하면 되고, 주차권을 제시하면 1시간 지원받을 수 있어 차량 이용 고객도 부담 없이 방문할 수 있습니다. 대연역 6번 출구에서 도보로도 가까워 대중교통으로 방문하기에도 편리한 위치입니다.
백반기행 부산 회정식 15000원 맛집 위치
방문자 후기에서는 신선한 재료와 넉넉한 양에 대한 만족도가 높습니다. 특히 해물탕은 “국물이 깊고 시원하다”, “자극적이지 않으면서 진한 맛이 좋다”는 평가가 많았습니다. 해산물이 풍성하게 들어 있어 여러 명이 함께 먹어도 부족하지 않다는 의견도 많습니다. 회정식은 숙성된 생선의 감칠맛과 두툼한 식감이 좋은 평가를 받고 있으며, 생선구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 밥과 함께 먹기 좋다는 후기가 자주 등장합니다. 생선내장탕은 흔히 먹기 어려운 메뉴라 처음 도전하는 사람도 많은데, 조씨집의 내장탕은 고소하고 담백한 맛이 살아 있어 “처음 먹어도 금방 적응할 수 있는 맛”이라는 평이 많습니다. 반찬 구성도 깔끔하고 전체적인 조화가 좋아 밥맛을 돋운다는 의견이 많고, 매장 분위기는 오래된 가게 특유의 정겨움과 깔끔함이 함께 느껴져 가족 모임, 부모님 모시고 식사, 손님 접대 등 다양한 자리에서 만족스럽다는 내용이 이어집니다. 직원들의 안내가 친절하고 음식이 나오는 흐름도 자연스러워 첫 방문이라도 편하게 식사할 수 있다는 반응도 많습니다.
백반기행 부산 회정식 15000원 맛집 위치
⬇️위치 자세히 보기⬇️
- 상호명 : 궁중해물탕 조씨집 대연본점
- 주소 : 부산 남구 진남로 7-11
- 예약 전화번호 : 0507-1323-4749
- 해물탕 밀키트 주문처(온라인 마켓) : https://smartstore.naver.com/chossijib
백반기행 부산 회정식 15000원 맛집은 부산에서 오랜 시간 사랑받아 온 전통 있는 식당으로, 해물탕과 내장탕부터 숙성회와 생선구이까지 다양한 메뉴를 만족스럽게 즐길 수 있습니다. 매일 새벽 수산시장에서 직접 고른 재료로 만든 음식은 신선함이 기본이 되고, 오랜 세월 이어온 맛의 노하우까지 더해져 다른 곳에서 쉽게 경험할 수 없는 깊은 맛을 선사합니다. 가족과 함께 든든한 한 끼를 찾을 때도 좋고, 특별한 손님을 모시는 자리에도 잘 어울립니다. 부산에서 진한 해물탕과 전통 있는 한 상을 맛보고 싶다면 이곳은 들러볼 가치가 있는 곳입니다. 글 마치겠습니다.