2025년 3월 16일 방송된 백반기행에서는 배우 차주영이 함께한 함평 밥상이 소개되었습니다. 그중에서도 오랫동안 시장 안에서 자리를 지켜온 전통 있는 새알 팥죽집이 방송에 등장해 시청자들의 관심을 모았습니다. ‘소문난 팥 덕후’라 불리는 주인장이 3년간 연구 끝에 완성한 조리법으로 선보이는 새알 팥죽은 차주영이 직접 맛을 본 뒤 “전라도까지 올 만한 맛”이라고 감탄할 정도로 깊은 풍미를 자랑했습니다. 이 글에선 백반기행 함평 동지팥죽 맛집 정보를 자세히 소개해 드리겠습니다.
백반기행 함평 동지팥죽 맛집 메뉴
추운 계절에 더 생각나는 따뜻한 한 그릇으로 알려진 함평 동지팥죽 맛집은 국내산 팥만을 사용해 깊고 진한 맛을 내는 곳입니다. 대표 메뉴인 새알 팥죽은 직접 재배한 팥을 오랜 시간 정성껏 끓여내고 쫄깃한 새알을 넣어 완성하는데, 고소하면서도 은은한 단맛이 살아 있어 한 번 맛보면 쉽게 잊기 힘든 특별한 매력을 선사합니다. 새알 대신 다른 식감을 원하는 분들을 위한 팥칼국수도 준비되어 있어 부드러운 면발과 진한 팥 국물이 어우러진 색다른 조합을 즐길 수 있습니다.
이곳의 식사에는 김치, 콩나물무침, 미역줄기무침 등 소박하지만 손맛이 담긴 반찬들이 함께 곁들여져 팥죽과의 궁합을 높여 줍니다. 팥은 지역 어르신들이 직접 재배한 100% 국내산만을 사용하며, 첨가물을 일절 넣지 않고 천연 재료로만 조리해 본연의 맛을 고스란히 담아낸 점이 특징입니다. 오랜 시간 끓여낸 팥죽은 자연스러운 단맛이 살아 있어 설탕을 넣지 않아도 충분히 달고 건강하게 즐길 수 있습니다.
백반기행 함평 동지팥죽 맛집 내부
식당 내부는 재래시장 안에 자리해 정겨운 분위기를 풍기며, 좌식과 입식 테이블이 마련되어 있어 편안하게 식사를 할 수 있습니다. 규모가 크진 않지만 아늑하고 따뜻한 공간 덕분에 여유롭게 식사를 즐길 수 있고, 간단한 셀프 서비스로 기본 준비를 할 수 있어 편리함도 있습니다. 오랫동안 함평 주민들에게 사랑받아온 만큼 단골손님들이 많으며, 주말이나 점심시간에는 현지인들로 붐벼 대기해야 할 정도의 인기를 보입니다.
백반기행 함평 동지팥죽 맛집 위치
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특히 건강식을 선호하는 어르신과 중장년층에게 인기가 높고, 함평을 찾는 여행객들에게도 꼭 들러볼 만한 맛집으로 알려져 있습니다. 단백질과 식이섬유가 풍부한 팥죽은 영양은 물론 구수한 풍미로 든든함까지 전해주며, 따뜻한 한 끼의 만족을 안겨줍니다. 전통의 방식을 지켜온 깊고 진한 팥죽의 맛과 정갈한 반찬, 그리고 아늑한 분위기가 어우러진 곳으로 현지인뿐만 아니라 외지인들에게도 꾸준히 사랑받고 있는 함평 대표 맛집이었습니다. 지금까지 백반기행 함평 동지팥죽 맛집이었습니다. 글 마치겠습니다.