2026년 5월 21일 EBS 한국기행 857편 ‘억소리나는 그녀들’ 4부에서 서천에 위치한 간재미무침 횟집이 소개되었습니다. 서천 앞바다에서 갓 잡아 올린 신선한 해산물로 회와 다양한 요리를 제공하는 맛집으로 간재미무침세트는 오이, 배와 함께 새콤달콤한 양념으로 버무려져 광어회와 함께 먹으면 더욱 맛있는 곳인데요. 매운탕은 진한 국물 맛으로 밥과 잘 어울리며, 세트 메뉴 구성도 알차고 푸짐하여 많은 분들이 찾는 맛집입니다.
이 글에서 서천 간재미무침 횟집을 알아보시고 생각나실 때 즐겨보세요.
서천 간재미무침 횟집 알아보기
충남 서천 홍원항은 계절마다 다양한 해산물이 올라오는 서해안 대표 항구 가운데 하나입니다. 전어철이 되면 전어구이와 전어회, 전어무침을 찾는 사람들이 많고 봄철에는 주꾸미와 꽃게, 가을과 겨울에는 각종 활어와 해산물을 중심으로 관광객 방문이 이어지는 지역입니다. 그중에서도 홍원항 인근에 자리한 섬덕회센타는 서천 앞바다에서 직접 조업한 제철 수산물을 중심으로 식사를 구성하는 곳으로 알려져 있습니다. 단순히 횟감만 판매하는 형태보다 계절 생선과 해산물을 다양하게 활용해 한 상 차림으로 구성하는 곳에 가까워 가족 단위 방문이나 여행 중 식사를 해결하려는 사람들 사이에서 꾸준히 언급되는 곳입니다.
섬덕회센타는 충남 서천군 서면 홍원길에 위치하고 있으며 홍원항과 가까운 위치에 자리하고 있습니다. 바다 근처 특유의 항구 분위기를 그대로 느낄 수 있는 곳이고, 주변으로 수산시장과 횟집들이 이어지는 지역 안에 자리하고 있어 드라이브 코스로 함께 방문하는 경우도 많습니다. 외관은 최근 유행하는 세련된 카페 스타일이라기보다는 오랫동안 운영해온 항구 횟집 분위기에 가깝습니다. 화려하게 꾸미기보다 넓은 건물 구조와 실용적인 형태 중심으로 운영하고 있으며, 바다 근처 횟집 특유의 정겨운 분위기가 느껴지는 곳입니다. 건물 규모도 비교적 큰 편이라 멀리서도 눈에 들어오는 편이고, 가게 앞쪽으로 주차 공간도 마련돼 있어 차량 이동 시 접근하기 편한 구조입니다.
매장 내부는 일반 소규모 횟집보다 훨씬 넓은 편입니다. 좌식과 입식 자리를 함께 운영하는 형태이며 단체 손님이나 가족 모임도 가능한 규모입니다. 테이블 간 간격도 비교적 여유롭게 배치되어 있어 여러 사람이 동시에 식사해도 답답한 느낌이 강하지 않습니다. 바다 근처 관광지 식당 가운데서는 비교적 깔끔하게 관리되는 편이라는 반응도 많았고, 내부가 지나치게 시끄러운 분위기보다는 식사 자체에 집중하기 좋은 구조에 가깝습니다. 특히 창가 방향 자리에서는 항구 근처 특유의 분위기를 함께 느낄 수 있어 여행 중 식사 장소로 선택하는 경우도 많습니다.
섬덕회센타는 서천 앞바다에서 직접 조업한 수산물을 활용하는 점을 특징으로 내세우고 있습니다. 주꾸미와 간재미, 전어, 꽃게 같은 계절 해산물을 중심으로 메뉴를 구성하고 있으며 시기별로 올라오는 수산물에 따라 상차림 분위기도 달라지는 편입니다. 특히 전어철에는 전어회와 전어무침, 전어구이 구성 이야기가 많이 나오고 간재미무침 역시 대표 메뉴 가운데 하나로 자주 언급됩니다. 회만 단독으로 먹는 구성보다 무침이나 탕, 구이류까지 함께 이어지는 한 상 차림 형태라 여러 음식을 다양하게 먹고 싶은 사람들에게 잘 맞는 스타일입니다.
대표적으로 많이 언급되는 메뉴는 우럭회와 간재미무침입니다. 우럭회는 비교적 두툼하게 써는 스타일로 준비하며 탱탱한 식감과 고소한 맛을 강조하는 형태입니다. 지나치게 얇게 써는 방식보다 씹는 식감을 살리는 방향에 가까워 회 자체의 탄력감을 좋아하는 사람들이 선호하는 스타일입니다. 비린 맛을 강하게 남기기보다 깔끔한 쪽에 가까운 맛이라는 반응도 많았고, 회정식 코스로 주문할 경우 여러 반찬과 함께 구성돼 한 상 차림 느낌으로 식사가 이어집니다.
간재미무침은 섬덕회센타에서 특히 자주 언급되는 메뉴입니다. 새콤하면서도 약간 매콤한 양념을 중심으로 구성하며 간재미 특유의 쫄깃한 식감을 살리는 스타일입니다. 양념이 지나치게 강하게 덮는 방식보다 간재미 식감을 함께 살리는 방향에 가까워 회와 곁들여 먹는 조합으로도 자주 언급됩니다. 밥과 함께 먹기에도 잘 어울리는 메뉴라 식사 중심으로 방문하는 사람들도 많이 주문하는 편입니다. 일부 후기에서는 간재미무침만 따로 포장하고 싶다는 이야기가 나올 정도로 기억에 남는 메뉴로 언급되기도 합니다.
전어철에는 전어회와 전어무침, 전어구이를 함께 구성한 세트 메뉴 이야기도 많습니다. 전어회는 뼈를 손질해 먹기 편하게 준비하는 형태가 많고, 전어무침은 새콤달콤한 양념을 중심으로 밥이나 술안주와 잘 어울리는 스타일입니다. 특히 전어구이는 기름이 오른 시기에 찾는 사람들이 많은 메뉴인데 구웠을 때 올라오는 고소한 향과 생선 기름의 풍미 때문에 계절 메뉴 가운데서도 꾸준히 언급됩니다. 꽃게탕까지 함께 이어지는 세트 구성도 있어 여러 명이 방문했을 때 한 번에 다양한 메뉴를 주문하는 경우가 많습니다.
회 외에도 우럭뼈탕이나 매운탕 같은 국물 메뉴가 함께 이어지는 경우가 많습니다. 회를 먹은 뒤 마무리 식사처럼 곁들이는 형태인데, 비린 향을 강하게 남기기보다 시원한 국물 쪽에 가까운 스타일이라는 반응이 많습니다. 특히 꽃게탕이나 매운탕은 공기밥과 함께 식사를 마무리하기 좋은 메뉴로 자주 언급되며 해산물 식사 특유의 흐름을 자연스럽게 이어주는 역할을 합니다.
밑반찬은 메인 메뉴를 방해하지 않는 방향으로 비교적 단정하게 구성합니다. 지나치게 많은 반찬을 깔기보다 회와 무침, 탕 중심 식사에 어울리는 정도로 정리하는 형태입니다. 대신 메인 메뉴 양이나 해산물 구성 자체는 비교적 푸짐하게 나오는 편이라는 이야기가 많았고, 여러 사람이 함께 방문했을 때 상차림이 꽉 차는 느낌을 받는 경우도 많습니다.
홍원항 자체가 바다를 가까이 두고 있는 지역이다 보니 식사 전후로 주변 항구 풍경이나 바닷가 분위기를 함께 둘러보기 좋은 점도 특징입니다. 실제로 드라이브 코스로 홍원항을 찾았다가 식사를 함께 해결하는 경우도 많고, 낚시나 여행 일정과 함께 방문하는 사람들도 자주 보입니다. 특히 가을철 전어 시즌이나 해산물 철에는 항구 분위기와 함께 식사를 즐기려는 방문이 많아지는 편입니다.
전체적으로 섬덕회센타는 세련된 관광지 식당 느낌보다는 홍원항 특유의 항구 분위기 안에서 제철 해산물을 다양하게 구성해 식사를 이어가는 데 중심을 둔 곳에 가깝습니다. 우럭회와 간재미무침처럼 식감과 양념 중심 메뉴들이 함께 구성되고 전어철에는 계절 생선 메뉴까지 더해져 서천 바다 분위기를 함께 느끼기 좋은 형태입니다. 홍원항 근처에서 회와 해산물 중심 식사를 찾는다면 한 번쯤 함께 살펴볼 만한 곳입니다.
서천 간재미무침 횟집 기본정보
서천 간재미무침 횟집의 이름은 ‘섬덕회센타’입니다.
- 상호명 : 섬덕회센타
- 주소 : 충남 서천군 서면 홍원길 95 1층 섬덕회센타
- 예약전화번호 : 041-952-3011
- 영업시간 : 10시 ~ 22시
- 브레이크타임 : 없음
- 휴무일 : 없음
서천 간재미무침 한국기행 소개글
4부. 간재미무침으로 6억
충청남도 서천의 홍원항.
홍원항의 봄을 제대로 맛보려면
꼭 먹어야 하는 음식이 있다.
바로 신혜숙 씨의 간재미무침!
아들이 잡아 온 간재미에
경매장에 나온 물건까지 싹쓸이해
1년 치 물량을 쟁여두는 데는 다 이유가 있다.
지금이 바로 간재미가 가장 맛있는 철이기 때문!
살이 통통하게 오른 제철 간재미에
갖은 채소와 혜숙 씨만의 양념장을 더해
황금 비율로 완성되는 간재미무침.
거기에 주문이 들어올 때마다
한 접시씩만 무친다는 철칙까지.
빛나는 주연보다는 씬스틸러 조연에 가까웠던 간재미 무침이
신혜숙 씨가 아들과 함께 운영하는 가게에선
연 매출 6억을 만들어낸 숨은 공신이다.
이른 나이에 남편을 떠나보내고
홀로 아이들을 키우며
품팔이부터 생선 장사까지
안 해본 일이 없다는 혜숙 씨.
하지만 웃으면 복이 온다고 했던가.
힘든 순간에도 웃음을 잃지 않았다.
간재미가 가장 맛있는 지금,
혜숙 씨의 인생 이야기를 만나러 간다.
이것으로 서천 간재미무침 횟집에 대해서 알아봤습니다. 생각나실 때 고민해보세요.