오늘N 2025년 10월 13일 격파! 중식로드 코너에서는 서울 종로구 혜화역에 위치한 정통 북경오리가 있는 중식당이 방송되었습니다. 이곳의 셰프는 생활의달인에도 등장한 분인데요. 이번 글에선 오늘N 격파중식로드 북경오리 종로 혜화역 중식당 정보 및 이름과 정확한 위치를 자세히 소개해 드리겠습니다.
[격파! 중식로드] 참나무 화덕에서 굽는 정통 북경오리
25년 경력의 박동표(55세) 주인장이 운영하는 북경오리 전문 식당. 예약제로 운영하는 이곳에는 북경오리를 굽는 정통 화덕이 있다. 주인장이 기술자를 불러 1억 원의 제작비를 들여 만든 화덕이다. 화덕에 참나무를 넣고 200도의 강한 화력으로 오리를 훈제하는 것이 특징! 정통 방식의 북경오리는 껍질의 식감이 중요하다. 그래서 굽기 전에 오리 껍질 안에 공기를 주입해, 껍질과 살코기를 분리해준다. 그리고 뜨겁게 달군 엿기름물에 오리를 담갔다 뺀다. 그런 다음 12시간 건조한 오리를 약 200℃ 장작불에서 1시간 반 정도 굽는다. 그렇게 완성된 북경오리는 바삭한 껍질과 촉촉한 살코기로 겉과 속이 다른 반전의 맛을 선사한다. 특별한 외식에 어울리는 두 번째 메뉴는 어향동고다. 어향동고는 표고버섯 사이에 새우 살을 채워 튀긴 후, 매콤하고 새콤달콤한 어향 소스를 곁들여 먹는 중화요리다. 탱탱한 새우살과 쫄깃한 버섯의 맛있는 조화가 특징! 제대로 된 화덕 북경오리와 어향동고를 맛볼 수 있는 시간! <격파! 중식로드>에서 직접 확인해 보자.
오늘N 격파중식로드 북경오리 종로 혜화역 중식당 소개
서울 종로구 대학로에 위치한 오늘N 격파중식로드 북경오리 종로 혜화역 중식당은 30년 넘게 대학로에서 사랑받아온 정통 중식 레스토랑입니다. 북경오리와 전통 중화요리를 전문으로 하며, 45년 경력의 주방실장과 ‘북경오리 달인’으로 알려진 박동표 대표가 직접 조리하는 곳으로 유명합니다. 대학로에서 중식하면 가장 먼저 떠오르는 집 중 하나로, 혜화역 2번 출구에서 도보 3분 거리라 접근성도 좋아요. 특히 이곳은 북경오리 전문점으로, 오리를 전용 화덕에 구워 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 익히는 정통 방식을 고수합니다. 단체 모임이나 회식 장소로도 인기가 많으며, 홀 외에도 단독룸이 마련되어 있어 프라이빗한 모임에도 적합합니다. 최근에는 배우와 방송인들이 자주 찾는 대학로 맛집으로도 알려져 있습니다.
오늘N 격파중식로드 북경오리 종로 혜화역 중식당 메뉴
⬇️메뉴 자세히 보기⬇️
오늘N 격파중식로드 북경오리 종로 혜화역 중식당의 대표 메뉴는 북경오리, 크림새우, 꿔바로우(찹쌀탕수육), 삼선짬뽕, 간짜장입니다. 먼저 북경오리는 사전 예약이 필수인 시그니처 메뉴로, 오리 한 마리를 통째로 구워 껍질은 바삭하고 살은 촉촉하게 즐길 수 있습니다. 껍질에 소스를 찍어 밀전병에 싸 먹으면 입안 가득 진한 불향과 고소한 맛이 퍼집니다. 오리의 육즙과 화덕의 향이 어우러져 고급스러운 풍미를 느낄 수 있어요. 크림새우는 탱글한 새우에 바삭한 튀김옷을 입히고, 달콤하고 진한 크림소스를 듬뿍 얹은 메뉴입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 인상적이며, 상큼한 샐러드가 함께 나와 느끼함 없이 끝까지 맛있게 즐길 수 있습니다.
꿔바로우(찹쌀탕수육)는 찹쌀반죽을 입혀 튀겨낸 뒤 새콤달콤한 소스를 올려 바삭함과 쫀득함이 동시에 느껴지는 인기 메뉴입니다. 소스의 새콤함이 강하지 않아 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 면 요리 중에서는 삼선짬뽕과 간짜장이 가장 인기입니다. 삼선짬뽕은 오징어, 쭈꾸미, 새우 등 해산물이 듬뿍 들어가 진한 해물향과 불맛이 살아 있습니다. 국물은 맵지 않고 깊은 맛이 나며, 식사 후에도 깔끔한 여운이 남아요. 간짜장은 꾸덕꾸덕한 춘장 소스에 고기와 야채, 해산물이 듬뿍 들어가 진한 풍미를 자랑합니다. 면에 윤기가 흘러 고소하고 진한 짜장 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 점심시간에는 요일별 런치세트도 운영되고 있어, 합리적인 가격으로 다양한 중화요리를 즐길 수 있습니다.만리성이 오랜 세월 동안 대학로에서 자리를 지킨 이유는 단순합니다. 직접 조리하는 달인의 손맛과 재료의 신선함 덕분이에요. 북경오리는 전용 화덕에서 일정한 온도로 구워 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 익히는 정통 방식을 고수하고 있습니다. 하루 전 예약을 받아 그날 바로 조리하기 때문에 맛의 균일함이 유지됩니다.
짬뽕과 볶음류는 모두 주문 즉시 팬에 볶는 즉석 조리 방식이라 불향이 강하게 느껴집니다. 불 세기 조절과 볶는 타이밍이 완벽해 재료의 식감이 살아 있고, 국물은 깊고 진한 맛이 납니다. 춘장 역시 자체 레시피로 만든 소스를 사용해 짜지 않고 고소하며, 크림새우나 꿔바로우의 소스도 직접 만든 수제 소스를 사용합니다.
특히 새우 요리는 한 번에 많은 양을 튀기지 않고 주문 즉시 조리해, 식감이 눅눅하지 않고 끝까지 바삭함을 유지합니다. 이처럼 모든 요리가 ‘갓 조리한 맛’을 내는 것이 오늘N 격파중식로드 북경오리 종로 혜화역 중식당의 진짜 비결입니다.
오늘N 격파중식로드 북경오리 종로 혜화역 중식당 내부
오늘N 격파중식로드 북경오리 종로 혜화역 중식당의 내부는 전통 중식당 분위기를 현대적으로 재해석한 공간입니다. 중국풍 장식과 붉은색 조명, 넓은 홀 구조가 어우러져 고급스러운 느낌을 줍니다. 4인 테이블부터 단체석, 룸까지 다양하게 구성되어 있어 회식이나 가족모임, 연말 모임 장소로도 적합합니다. 홀은 좌석 간 간격이 넓어 쾌적하고, 직원들의 서비스도 친절해 식사 내내 편안한 분위기가 이어집니다. 아기의자와 앞치마 등 기본 편의용품이 준비되어 있어 가족 단위 손님들도 많이 찾습니다. 특히 단독룸은 방음이 잘 되어 중요한 비즈니스 모임에도 어울리는 공간이에요. 영업시간은 매일 11:00 ~ 21:00이며, 브레이크타임은 평일만15:00 ~ 16:30입니다.
오늘N 격파중식로드 북경오리 종로 혜화역 중식당 평가
방문자들의 리뷰를 보면 “중식당 분위기부터 요리 퀄리티까지 완벽하다”는 평가가 많습니다. 삼선짬뽕은 불향이 진하게 배어 있고, 국물이 자극적이지 않아 깔끔하다는 평이 많아요. 크림새우는 바삭하면서도 쫀득한 식감으로 “인생 크림새우”라는 후기가 이어지고, 꿔바로우는 겉바속촉의 정석이라며 강력 추천하는 의견이 많습니다. 북경오리는 예약 필수 메뉴로, 직접 구운 오리의 풍미가 깊고 부드러워 고급 중식의 진수를 느낄 수 있다는 평이 다수입니다. 짜장면과 짬뽕 같은 기본 메뉴도 퀄리티가 높아 “기본기가 탄탄한 집”이라는 의견이 많습니다. 무엇보다 직원들의 친절함과 빠른 응대, 룸이 잘 갖춰진 점이 높은 점수를 받고 있으며, “대학로에서 모임하기 좋은 중식당”으로 꼽히고 있습니다.
오늘N 격파중식로드 북경오리 종로 혜화역 중식당 위치
⬇️위치 자세히 보기⬇️
- 상호명 : 만리성
- 주소 : 서울 종로구 대학로12길 61 계우빌딩
- 예약전화번호 : 02-747-0957
오늘N 격파중식로드 북경오리 종로 혜화역 중식당은 대학로에서 오랜 세월 사랑받는 이유가 분명한 중식당입니다. 화려한 요리보다는 기본에 충실한 정통 중화요리로 승부하며, 오랜 경력의 셰프가 직접 조리해 매번 일정한 맛을 유지합니다. 바삭한 크림새우, 불향 가득한 짬뽕, 진한 춘장의 간짜장, 그리고 예약제로만 맛볼 수 있는 북경오리까지 어느 메뉴 하나 허투루 내놓지 않습니다. 넓은 공간과 단독룸, 편안한 분위기 덕분에 가족 모임이나 직장 회식 장소로도 인기가 많습니다. 대학로에서 제대로 된 중식을 찾고 있다면, 이곳에 방문해 보세요. 글 마치겠습니다.