오늘N 2025년 10월 22일 할매식당 코너에서는 수원시 장안구에 위치한 20년 전통의 순대 맛집이 방송되었어요. 이곳은 피순대를 활용한 솥단지 순대전골과 순대국으로 유명한 곳인데요. 여러차례 방송 출연으로도 이미 유명한 수원 순대 맛집입니다. 이번 글에선 오늘N 수원 솥단지 순대전골 맛집 정보 및 이름과 정확한 위치를 자세히 소개해 드리겠습니다.
[할매식당] 20년째 이어온 솥단지 순대
20년 세월 동안 양은솥에서 피어오르는 연기가 모락모락~ 올라오는 노포 맛집이 있다?! 바로 수원특례시에 위치한 홍진선(62세)&김형식(63세) 부부의 식당에는 속이 꽉~찬 메뉴로 손님들 발길을 사로잡고 있다는데! 바로~ 쫄깃함과 부드러움을 함께 느낄 수 있는 메뉴인 순대! 하지만 그냥 보통의 순대가 아니다?! 부부가 손수 재료 준비부터 속을 채우고 삶는 것까지~ 직접 다 완성하는 ‘수제’ 순대라는 것! 그냥 먹어도 충분히 맛있을 순대를 얼큰한 국물과 함께 끓인 순대전골이 이 집에서 최고 잘 나가는 인기 메뉴라는데~ 일주일에 한 번 순대 만드는 날이면 가게 들썩들썩~! 배추 21통 양배추 6통! 도축장에서 받아온 신선한 곱창은 양 만해도 30킬로그램?! 양배추와 배추, 콩나물, 당면, 깻잎과 대파, 양파 등 속 어마어마한 양의 재료를 직접~ 다지고 썰어서 준비한다는 부부! 기계를 쓰지 않고 칼로 재료들을 썰어야 순대를 먹었을 때의 식감을 제대로 살릴 수 있기 때문이라고! 여기에 들깻가루와 후추로 잡내를 잡고 돼지머리와 앞다리살을 삶아 갈아 넣은 후 속을 꽉 채워 1시간 반을 삶으면? 정성 그 자체~ 부부의 사랑을 담은 수제 순대 완성! 이때! 전골의 깊은 맛을 내는 국물 또한 그냥 만들지 않는다는 부부! 국내산 돼지 사골을 푹 끓인 후 걸러내고 또 걸러내서 무려 10시간 공을 들여 사골 육수 완성! 여기에 보리새우, 동태 껍질, 대파와 표고버섯 등을 1시간 이상 우려 만든 건어물 채수까지? 건어물 채수와 사골 육수를 7:3 비율로 넣어야 깊은 맛과 깔끔하고 담백한 국물 맛을 모두 낼 수 있단다. 비록 손은 많이 가고 힘은 들지만, 맛을 위해 노력을 아끼지 않는다고. 힘든 시기에 순대를 만나면서 가족을 지켜냈기에 식당에 대한 애착이 대단하다는 할머니 & 할아버지! 힘든 시간, 순대를 만들며 극복한 부부, 이제야 알콩달콩 익어가는 인생을 만끽하며 산단다. 사랑을 담아 옹골진 맛! 부부의 정성으로 빈틈없이 속을 꽉~채운 순대 맛집으로~ 떠나보자!
오늘N 수원 솥단지 순대전골 맛집 정보
경기 수원시 장안구에 위치한 오늘N 수원 솥단지 순대전골 맛집은 ‘옛날 손맛 그대로’라는 슬로건처럼, 정성스러움이 느껴지는 한 끼를 제공하는 순대 전문점입니다. 수원종합운동장(KT 위즈파크) 인근이라는 입지 덕분에 야구·축구 관람객들도 즐겨 찾고, 지역민들에게도 오랜 기간 사랑받아 온 노포 분위기가 물씬 풍기는 곳이에요.
오늘N 수원 솥단지 순대전골 맛집 메뉴
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오늘N 수원 솥단지 순대전골 맛집의 대표 메뉴로는 피순대가 듬뿍 들어간 순대곱창전골과 순대곱창볶음이 있어요. 각각 2인분 기준으로 넉넉한 양이 나와 3명이서도 부담 없이 즐긴다는 리뷰가 많아요. 또한 깔끔한 육수로 끓여내는 순댓국도 준비되어 있으며, 모둠순대는 순대, 오소리감투, 편육, 염통 등 다양한 부위가 한 접시에 나와 순대 매니아들에게도 인기가 높아요. 반찬으로 나오는 부추김치나 깍두기 또한 집밥 느낌을 더해줘서 식사 그 자체로 만족스럽습니다.
오늘N 수원 솥단지 순대전골 맛집의 맛이 특별한 이유는 ‘잡내 없이 깔끔하고 진한 육수’와 ‘수제로 만든 순대속’이에요. 사골이나 돼지뼈 등으로 우려낸 육수는 느끼하지 않으면서 깊은 맛이 나고, 손으로 직접 만든 순대는 속이 꽉 차 있어 식감과 풍미 모두에서 호평을 받고 있어요. 또한 밑반찬으로 나오는 김치류가 간이 과하지 않고 국물이나 순대와 잘 어울려서 전체적으로 ‘한 끼 잘 먹었다’란 느낌이 듭니다.
오늘N 수원 솥단지 순대전골 맛집 내부
오늘N 수원 솥단지 순대전골 맛집 내부는 2층에 위치해 있으며, 테이블 간격이 넉넉하고 좌석도 비교적 많아 친구, 가족, 동료들과 편히 방문하기 좋아요. 노포 특유의 정겨움이 느껴지면서도 청결이 유지돼 있어 처음 방문하는 손님도 부담 없이 들어갈 수 있어요. 특히 스포츠 경기 관람 전후 방문하는 손님들이 많아 활기찬 분위기가 있는 곳이기도 합니다.
오늘N 수원 솥단지 순대전골 맛집의 영업시간은 오전 11시부터 영업을 시작해 저녁 9시 30분까지 운영되며, 정기 휴무일은 월요일입니다. 평일은 오후 3시~4시까지 브레이크 타임이 있어요. 주차는 매장 전용 주차장이 넉넉한 편은 아니고, 골목 안쪽에 위치해 있어 공영주차장을 이용하는 방문객이 많습니다.
오늘N 수원 솥단지 순대전골 맛집 평가
방문자들은 대체로 “순대전골 국물이 깊고 진하다”, “순대 속이 꽉 차 있어 식감이 좋다”, “부추김치, 깍두기 등 반찬이 맛있다”고 평가해요. 또한 “양이 넉넉해서 2인분으로 3명이서 나눠 먹어도 된다”, “육수에서 비린내가 전혀 나지 않는다”는 긍정적인 반응이 특히 많아요. 아쉬운 점으로는 “주차 공간이 협소하다”, “브레이크타임 지나가면 대기 있는 경우가 있다”는 의견이 있지만 전반적으로 재방문 의사가 높은 집으로 평가되고 있습니다.
오늘N 수원 솥단지 순대전골 맛집 위치
⬇️위치 자세히 보기⬇️
- 상호명 : 할머니손순대
- 주소 : 경기 수원시 장안구 송원로 82
- 예약전화번호 : 0507-1380-3612
오늘N 수원 솥단지 순대전골 맛집은 20년의 전통을 자랑하는 ‘정성스럽게 만든 한식의 맛’이 살아 있는 곳이에요. 잡내 없이 깔끔한 육수, 속이 꽉 찬 수제 순대, 깔끔한 반찬 구성까지 어느 하나 빠지지 않아 든든한 한 끼로 추천할 만해요. 특히 피로했던 날, 뜨끈한 국물과 푸짐한 재료로 채워진 전골 한 상이 생각난다면 이곳 방문은 좋은 선택이 될 겁니다. 수원 장안구에서 옛날 손으로 만든 맛을 찾고 계시다면 이곳에서 ‘정성 한 그릇’을 꼭 경험해보세요. 글 마치겠습니다.