오늘N 2026년 5월 13일 퇴근후N 코너에서는 을지로에 숨어있는 비밀 아지트를 주제로 중부시장에 자리한 낮술 맛집이 등장했습니다. 이곳은 지하에 위치한 아는 사람만 간다는 술집으로, 특히 감바스밥과 고추떡갈비가 맛있는 낮술 성지인데요. 이번 글에선 오늘N 을지로 중부시장 감바스밥 고추떡갈비 퓨전음식점(퇴근후N) 정보 및 이름과 정확한 위치까지 자세히 소개해 드리겠습니다.
[퇴근후N] 을지로에 숨어있는 비밀 아지트
퇴근 후 직장인들의 고단함을 달래줄 저녁 한 끼를 소개하는 MBC 대표 미식가 이휘준 아나운서! 휘슐랭인 그가 오늘 찾아간 곳은 식당이 아닌 대한민국 건어물의 1번지 중부시장. 미로 같이 복작복작한 시장 통로를 걷다 보면 아지트 같은 식당을 마주하게 된다는데. 이 식당은 조주창(62) 씨가 30년 넘게 근속한 회사를 그만두고 개업을 한 곳이라는데. 식당 안은 푸른 벽으로 가득했고 한지 위에 적힌 메뉴가 붙어져 있어 마치 바닷속에서 만난 조선시대 같다고. 언뜻 보면 백반집처럼 보이지만 한식과 양식이 어우러진 퓨전 음식을 내어주는 곳이라는데. 두부조림에 파스타 면이 더해지고 마지막으로 달걀후라이를 올려주어 폭룡적인 비주얼과 맛을 자랑한다고. 이곳의 또 다른 시그니처 메뉴 감바스 밥! 처음에는 매콤한 감바스 본연의 맛을 느끼고 감바스를 다 먹고 남은 올리브 오일에 밥을 볶는 한국인의 필수 코스 볶음밥까지 다양한 방식으로 즐길 수 있다는데. 면부터 밥까지 직장인을 사로잡은 메뉴 이외에도 주인장의 한방을 느낄 수 있는 메뉴가 있다고. 매콤한 청양고추를 반으로 갈라 속에 한 번, 겉에 한 번씩 돼지고기 반죽을 두 번 감싸 만든 고추 떡갈비! 매콤한 고추의 맛을 고기 육즙으로 한번 눌러주지만, 한 입만 먹어도 온몸이 후끈 달아오르고 절로 눈물을 훔치게 되는 맛이 이곳을 또 찾게 하는 이유 중 하나라고. 머리가 천장에 닿을 듯한 아담한 공간이지만, 그 안에서 도란도란 이야기꽃을 피우고 지하에서 만나는 천상의 맛을 <퇴근후N>에서 만나보자.
오늘N 을지로 중부시장 감바스밥 고추떡갈비 퓨전음식점 소개
서울 중구 을지로 중부시장 안쪽에 위치한 오늘N 을지로 중부시장 감바스밥 고추떡갈비 퓨전음식점은 을지로4가 일대에서 낮술과 와인을 함께 즐길 수 있는 식당으로 알려진 곳입니다. 건어물 상가 사이 골목 안쪽에 자리하고 있어 처음 방문하면 지나치기 쉬운 위치에 있지만 입소문을 통해 꾸준히 손님이 이어지고 있습니다. 오전 10시부터 영업을 시작하는 곳이라 점심시간 이전부터 식사와 술을 함께 즐기는 손님들이 방문하며 을지로 특유의 시장 분위기와 편안한 식당 분위기를 동시에 느낄 수 있는 점이 특징입니다. 와인 콜키지가 가능하고 다양한 주류를 자유롭게 즐길 수 있어 와인 모임이나 낮술 장소로도 자주 찾는 곳입니다. 시장 안에 자리하고 있지만 내부는 깔끔하게 정리되어 있으며 작은 규모 안에서 아지트 같은 분위기를 느낄 수 있도록 운영되고 있습니다. 감바스와 두부조림처럼 익숙한 메뉴를 이곳ㅁ나의 스타일로 풀어낸 구성도 특징입니다.
오늘N 을지로 중부시장 감바스밥 고추떡갈비 퓨전음식점 메뉴
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오늘N 을지로 중부시장 감바스밥 고추떡갈비 퓨전음식점에서 가장 많이 찾는 메뉴는 감바스밥과 냄비두부조림입니다. 감바스밥은 먼저 감바스를 먹은 뒤 남은 오일에 밥을 볶아주는 방식으로 제공되고 있습니다. 새우와 마늘, 토마토가 넉넉하게 들어가 있으며 올리브오일 향과 마늘 풍미가 자연스럽게 어우러지는 메뉴입니다. 바게트와 함께 감바스를 즐긴 뒤 마지막에 볶아주는 밥까지 이어지기 때문에 식사와 안주 역할을 동시에 하는 메뉴로 구성되어 있습니다. 냄비두부조림은 자작하게 졸여낸 두부조림 스타일이며 빨간 양념 안에 두부와 면, 계란후라이가 함께 들어가 있습니다. 양념이 강하지 않으면서도 감칠맛이 살아 있어 밥과 함께 먹기 좋은 메뉴입니다. 이 외에도 황태고추장구이와 들깨탕, 잇고추 같은 메뉴들도 꾸준히 주문이 이어지고 있으며 술안주와 식사를 함께 즐길 수 있도록 메뉴 폭이 넓게 구성되어 있습니다. 메뉴 대부분이 여러 명이 함께 나눠 먹기 좋은 스타일이라 3~4명 정도 함께 방문해 다양한 메뉴를 주문하는 손님들도 많습니다.
오늘N 을지로 중부시장 감바스밥 고추떡갈비 퓨전음식점은 재료 사용과 양념 조합에 신경을 많이 쓰는 곳입니다. 감바스에는 스페인과 이탈리아산 엑스트라버진 올리브오일을 사용하고 있으며 마늘과 토마토, 새우가 넉넉하게 들어가 있어 풍미가 진하게 느껴집니다. 올리브오일 양도 아낌없이 사용하는 편이라 마지막 볶음밥까지 자연스럽게 이어지는 구성이 특징입니다. 볶음밥은 고슬한 식감을 살려 마무리해주고 깨와 고추를 더해 느끼함을 줄여주고 있습니다. 냄비두부조림은 빨간 양념이 중심이 되는 메뉴지만 지나치게 맵거나 짜지 않도록 간을 맞추고 있으며 두부와 면에 양념이 자연스럽게 스며들도록 조리하고 있습니다. 황태고추장구이는 달콤한 양념과 부드러운 황태 식감을 중심으로 구성되어 있으며 술안주로 잘 어울리는 메뉴입니다. 전체적으로 음식들이 자극적인 느낌보다는 감칠맛과 밸런스를 중심으로 구성되어 있어 와인이나 맥주, 소주와 함께 먹기 좋게 만들어져 있습니다.
오늘N 을지로 중부시장 감바스밥 고추떡갈비 퓨전음식점 내부
식당 내부는 시장 안 작은 식당 분위기를 그대로 살리고 있습니다. 매장 규모는 크지 않은 편이며 테이블 수도 많지 않아 식사 시간대에는 자리가 빠르게 차는 편입니다. 건어물 상가 사이에 숨어 있는 위치와 낮은 천장, 아늑한 분위기 덕분에 을지로 특유의 감성을 느끼기 좋은 공간으로 알려져 있습니다. 내부는 깔끔하게 정리되어 있으며 음식 재료와 조리 공간도 정돈된 상태로 운영되고 있습니다. 술 냉장고에서 원하는 술을 직접 꺼내 마실 수 있도록 운영되고 있고 와인 콜키지도 가능해 와인을 가져와 식사와 함께 즐기는 손님들도 자주 보입니다. 작은 공간 안에서 손님들이 자연스럽게 대화를 나누며 식사를 즐기는 분위기가 이어지고 있으며 혼자 방문하기보다는 여러 명이 함께 방문해 메뉴를 나눠 먹기 좋은 분위기입니다.
오늘N 을지로 중부시장 감바스밥 고추떡갈비 퓨전음식점 영업시간은 평일 오전 10시부터 오후 9시까지이며 토요일은 오후 6시까지 운영되고 있습니다. 일요일은 정기휴무입니다. 을지로4가역과 가까운 중부시장 안에 위치하고 있어 대중교통 접근성이 좋은 편이며 을지로4가역 7번 출구에서 도보로 이동 가능합니다. 시장 안쪽 골목에 자리하고 있어 처음 방문하는 경우 위치를 조금 찾기 어려울 수 있지만 중부시장 2문 방향으로 들어오면 비교적 쉽게 찾을 수 있습니다. 별도 전용 주차장은 마련되어 있지 않아 인근 공영주차장을 이용하는 경우가 많으며 저녁 시간과 주말에는 예약 후 방문하는 손님들도 많은 편입니다. 콜키지는 병당 비용이 별도로 운영되고 있으며 와인잔을 직접 가져오는 손님들도 자주 방문하고 있습니다.
오늘N 을지로 중부시장 감바스밥 고추떡갈비 퓨전음식점 평가
방문자 리뷰에서는 감바스밥과 냄비두부조림에 대한 내용이 가장 많이 확인됩니다. 특히 감바스를 먹고 남은 오일에 볶아주는 감바스밥은 지하식당 대표 메뉴처럼 자주 언급되고 있으며 올리브오일 풍미와 고소한 볶음밥 조합이 인상적이라는 내용이 많습니다. 새우와 마늘, 토마토 구성이 넉넉하게 들어가 있어 와인이나 맥주와 함께 즐기기 좋다는 내용도 자주 보입니다. 냄비두부조림은 빨간 양념과 두부, 면 조합이 잘 어우러지는 메뉴로 소개되고 있으며 보기보다 자극적이지 않아 부담 없이 먹기 좋다는 내용이 많습니다. 을지로 시장 안쪽에 숨어 있는 공간이라는 점도 자주 언급되고 있으며 작은 규모의 아지트 같은 분위기를 좋아하는 손님들이 꾸준히 방문하고 있습니다. 와인 콜키지가 가능하고 오전부터 술을 마실 수 있다는 점도 특징으로 소개되고 있으며 낮술 장소로 찾는 손님들도 많은 편입니다. 내부 분위기에 대해서는 시장 안에 있지만 깔끔하게 정리된 공간이라는 내용이 많고 사장님의 친근한 응대와 편안한 분위기를 좋게 보는 내용도 확인됩니다. 테이블 수가 적어 웨이팅이나 예약 이야기도 자주 보이며 여러 명이 함께 방문해 다양한 메뉴를 나눠 먹기 좋은 곳으로 소개되고 있습니다.
오늘N 을지로 중부시장 감바스밥 고추떡갈비 퓨전음식점 위치
⬇️위치 자세히 보기⬇️
- 상호명 : 지하식당
- 주소 : 서울 중구 을지로32길 24 3공구 B동 169호
- 예약전화번호 : 010-5255-2189
오늘N 을지로 중부시장 감바스밥 고추떡갈비 퓨전음식점(퇴근후N)은 을지로 시장 골목 안에서 감바스와 두부조림, 와인을 함께 즐길 수 있는 독특한 분위기의 식당입니다. 오전부터 운영하는 낮술 분위기와 시장 안 숨겨진 공간 같은 느낌이 자연스럽게 어우러져 을지로 특유의 분위기를 느끼기 좋습니다. 감바스를 먹고 마지막에 볶아주는 감바스밥과 감칠맛이 살아 있는 냄비두부조림은 식사와 술안주 모두 잘 어울리는 메뉴로 구성되어 있으며 와인 콜키지가 가능해 편하게 술자리를 즐기기에도 좋습니다. 중부시장 안에서 색다른 분위기의 식당을 찾고 있다면 이곳에서 여유로운 한 끼를 즐겨보세요. 글 마치겠습니다.