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2026년 2월 18일 EBS 서장훈의 이웃집백만장자에서 ‘강남 건물주가 청국장 할머니 된 이유’의 주제로 청국장 서분례 명인의 이야기가 소개되었습니다. 명인이 운영하는 농원은 서분례 청국장 명인의 철학이 깃든 전통 발효 식품의 성지인데요. 수천 개의 장독대가 줄지어 선 장관은 ‘식객’ 등 촬영지로도 유명하며, 정갈한 산책로와 카페 ‘솔리자운’을 갖춰 나들이에 제격입니다. 100% 국산 콩과 전통 방식으로 빚어낸 냄새 없는 청국장은 건강한 고향의 맛을 선사하며, 오감을 깨우는 힐링 공간으로 사랑받고 있습니다. 특히 이곳의 청국장은 쿠팡, 네이버스토어등 온라인으로도 쉽게 주문 구매할 수 있습니다.
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이웃집백만장자 강남 건물주가 청국장 할머니 된 이유 안성 농원 알아보기
경기도 안성의 고즈넉한 평야 지대를 지나다 보면, 화려한 도심의 건축물 대신 수천 개의 옹기가 군대처럼 위엄 있게 줄지어 선 장관을 마주하게 됩니다. 이곳은 대한민국 청국장 명인 1호인 서분례 명인의 집념과 정성이 깃든 서일농원입니다. 단순한 식당이나 농장을 넘어 우리 전통 발효 문화의 정수를 보존하고 나누는 공간인 서일농원의 매력과 그 속에 담긴 이야기를 아주 상세히 살펴보겠습니다.
TIP) 서분례 명인 서일농원의 청국장은 쿠팡에서 쉽게 주문 구매할 수 있습니다.
서일농원의 문을 열고 들어서면 가장 먼저 시선을 압도하는 것은 끝없이 펼쳐진 장독대 물결입니다. 약 3만 평에 달하는 넓은 부지 위에 정갈하게 놓인 2,000여 개의 옹기들은 그 자체로 하나의 거대한 예술 작품이자 살아있는 박람회장입니다. 햇빛과 바람을 맞으며 장이 익어가는 구수한 냄새는 방문객들에게 잊고 지냈던 고향의 향수를 불러일으키며 마음의 평온을 선물합니다. 이러한 독보적인 풍경 덕분에 이곳은 드라마 ‘식객’이나 ‘이태원 클라쓰’의 촬영지로도 널리 알려졌으며, 사진 작가들과 여행객들에게는 반드시 들러야 할 명소로 자리 잡았습니다.
이곳을 일구어가는 서분례 명인의 철학은 확고합니다. 우리네 밥상 위에 그리운 고향의 손맛을 고스란히 올려놓으려는 마음으로 평생을 바쳐온 명인은 세월이 흘러도 변치 않는 전통 방식을 고수합니다. 명인은 편백나무실에서 청국장을 발효시키고, 100% 국산 콩과 신안의 천일염만을 사용하는 원칙을 지킵니다. 특히 청국장 하면 떠오르는 특유의 강하고 쿰쿰한 냄새를 획기적으로 줄이면서도 깊은 감칠맛은 살려낸 것은 명인만의 오랜 연구와 노하우가 집약된 결과입니다. 냄새 때문에 청국장을 멀리했던 젊은 층이나 아파트 거주자들에게도 이곳의 청국장이 환영받는 이유입니다.
농원 내 위치한 솔리자운은 이러한 명인의 장맛을 직접 체험하고 휴식할 수 있는 핵심 공간입니다. 화이트와 우드톤이 조화로운 현대적인 감각의 인테리어로 꾸며진 이 건물에는 식당과 카페가 공존합니다. 식당에서는 명인의 청국장을 메인으로 한 정갈한 정식을 맛볼 수 있는데, 자극적이지 않고 담백한 맛이 특징입니다. 시판 제품처럼 간이 세지 않아 처음에는 다소 심심하게 느껴질 수 있으나, 먹을수록 콩 본연의 고소함과 깊은 풍미가 살아나 건강한 한 끼를 먹었다는 뿌듯함을 줍니다. 반찬 하나하나에도 명인의 손길이 닿아 있어, 계절마다 제철 재료로 차려지는 상차림은 그 자체로 보약과 같습니다.
솔리자운 카페 또한 서일농원만의 색깔을 담은 시그니처 메뉴들로 가득합니다. 매실 식초 소다나 오미자 뱅쇼 같은 음료들은 농원의 발효 기술을 현대적으로 재해석한 결과물입니다. 매실 식초 소다의 톡 쏘는 시큼함은 홍초와 유사한 매력이 있는데, 묘하게 중독되는 맛이라 식후 소화를 돕고 입안을 개운하게 해주기에 안성맞춤입니다. 카페 내부가 워낙 넓고 쾌적하여 앉을 자리를 고민할 필요가 없으며, 정갈한 자운우유케이크 같은 디저트와 함께 즐기는 휴식은 여행의 묘미를 더해줍니다. 카페 가격이 다소 높게 느껴질 수 있지만, 농원 전체의 관리 상태와 정교하게 가꿔진 산책로를 이용하는 가치를 생각한다면 충분히 수긍할 수 있는 수준입니다.
서일농원의 진가는 식사 후에 즐기는 산책 코스에서 완성됩니다. 잘 가꿔진 잔디밭과 울창한 소나무, 그리고 정성껏 손질된 나무들은 마치 잘 정돈된 수목원을 걷는 듯한 착각을 불러일으킵니다. 장독대 사이사이로 이어진 길을 따라 걷다 보면 중간에 위치한 오두막에 닿게 되는데, 이곳은 농원의 수많은 옹기를 한눈에 조망할 수 있는 최고의 명당입니다. 정갈하게 줄지어 선 장독대들이 만들어내는 기하학적인 아름다움을 바라보며 멍하니 앉아 있으면, 바쁜 일상 속에서 놓치고 살았던 여유를 되찾게 됩니다.
농원의 끝자락에는 작은 저수지가 마련되어 있습니다. 저수지 중앙을 가로지르는 데크 길을 걷다 보면 계절에 따라 연꽃이 피어나는 우아한 풍경도 감상할 수 있습니다. 공간 구석구석에는 아이들을 위한 말 모양 그네나 정겨운 나무 펜스들이 배치되어 있어 가족 단위 방문객들에게도 즐거움을 줍니다. 장독대 구역을 제외한 대부분의 공간이 훌륭한 산책로로 조성되어 있어, 든든한 식사 후 가벼운 운동을 겸하며 담소를 나누기에 이보다 더 좋은 장소는 찾기 힘듭니다. 산책로를 따라 걷다 보면 만나는 작은 공원들과 나무들 하나하나에 관리자의 세심한 손길이 느껴져 걷는 내내 대접받는 기분이 듭니다.
또한 서일농원 인근에는 죽산 순교성지가 위치해 있어 종교적 의미를 찾거나 조용한 사색을 즐기는 여행객들에게 연계 코스로 인기가 높습니다. 성지의 경건한 분위기를 느낀 뒤 서일농원으로 넘어와 명인의 장맛을 보고 장독대 뷰를 감상하는 일정은 안성 여행의 정석이라 불릴 만합니다. 이곳은 단순히 음식을 파는 곳이 아니라 전통 식문화의 가치를 보존하고 현대인들에게 쉼표를 제공하는 복합 문화 공간으로서의 역할을 훌륭히 수행하고 있습니다.
집으로 돌아가는 길에는 농원에서 직접 담근 장류를 구매할 수도 있습니다. 소포장된 청국장은 한 끼 분량인 110g씩 깔끔하게 담겨 있어 냉동 보관이 용이하고 끓이기도 간편합니다. 물 500ml에 한 팩을 넣고 집에 있는 채소나 두부를 팍팍 넣어 끓이면 명인의 손맛을 집에서도 재현할 수 있습니다. 특히 신김치를 넣어 칼칼하게 끓여내면 텁텁함 없이 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 냄새가 적어 아이들도 거부감 없이 잘 먹는다는 후기가 많으며, 100% 국산 원재료와 신안 천일염만을 고집하는 만큼 건강을 생각하는 분들에게는 더할 나위 없는 선택입니다.
결론적으로 안성 서일농원은 자연과 전통, 그리고 사람이 조화를 이루는 곳입니다. 세월이 흘러도 언제나 그 자리에 옛날 모습 그대로 바람과 햇빛을 맞으며 서 있는 옹기들처럼, 변하지 않는 마음으로 건강한 먹거리를 빚어내려는 명인의 진심이 공간 곳곳에 스며들어 있습니다. 서분례 명인의 고집스러운 손맛이 서린 청국장 한 그릇으로 배를 채우고, 수천 개의 장독대가 빚어내는 장관 속에서 마음을 채우는 경험은 현대인들에게 꼭 필요한 느림의 미학을 가르쳐줍니다. 계절마다 다른 옷을 갈아입는 농원의 풍경을 따라 고향의 품 같은 따뜻함을 느끼고 싶다면, 서일농원의 문을 열고 그 정갈한 시간 속으로 걸어 들어가 보시길 권해드립니다. 맑은 공기와 구수한 장 냄새, 그리고 눈 앞에 펼쳐진 수천 개의 항아리가 여러분의 지친 심신을 따스하게 안아줄 것입니다.
이웃집백만장자 강남 건물주가 청국장 할머니 된 이유 안성 농원 기본정보
이웃집백만장자 강남 건물주가 청국장 할머니 된 이유 안성 농원의 이름은 ‘서일농원’입니다.
- 상호명 : 서일농원
- 주소 : 경기 안성시 일죽면 금일로 332-17
- 예약전화번호 : 0507-1310-3171
- 영업시간 : 11시 30분 ~ 16시
- 브레이크타임 : 없음
이것으로 이웃집백만장자 강남 건물주가 청국장 할머니 된 이유 안성 농원에 대해서 알아봤습니다. 생각나실 때 고민해보세요.