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2025년 11월 28일 전현무계획3 69번째 길바닥 속초편에서 곰치탕으로 유명한 노포 식당이 소개되었씁니다. 속초의 대표적인 해물 요리 전문점으로, 곰치탕과 가자미조림이 유명하며 특히 곰치탕은 깊고 진한 국물 맛이 일품이며, 생선살이 부드럽고 비린내가 없어 처음 먹는 사람도 부담 없이 즐길 수 있는데요. 가자미조림은 양이 푸짐하고 생선살이 야들야들해 밥도둑으로 손색없어 많은 분들이 재방문하는 블루리본 맛집입니다.
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전현무계획3 속초 곰치탕 블루리본 맛집 알아보기
속초처럼 계절 따라 공기가 달라지는 곳에서는 차가운 바람이 부는 날 유난히 따끈한 국물이 생각나기 마련입니다. 가을에서 겨울로 넘어가는 듯한 쌀쌀한 날씨에는 특히 얼큰하고 시원한 곰치국이 잘 어울리는데, 속초에서 이런 한 그릇을 제대로 즐기고 싶을 때 찾는 곳이 바로 춘선네입니다. 예전 이름은 옥미식당으로 알려져 있었고, 지금은 이름과 위치가 바뀌었지만 여전히 현지 주민과 관광객 모두에게 곰치국 하면 떠오르는 곳으로 자리 잡고 있습니다. 외관은 오래된 노포 같은 분위기에 가까우며, 실내는 좌식 테이블이 놓여 있는 정겨운 구조라 특히 찬 바람 부는 계절에는 온돌바닥의 따뜻함이 더 좋게 느껴집니다. 밖에는 야외 테이블도 마련되어 있어 날씨가 좋은 계절에는 바람을 맞으며 식사하기에도 좋습니다.
이곳은 단순히 ‘곰치국을 파는 식당’이라는 표현만으로 설명이 부족합니다. 무엇보다 곰치 특유의 흐물거리는 식감 때문에 호불호가 갈리는 음식임에도 이 집 곰치국은 맑고 개운한 국물 덕분에 처음 먹어보는 분들도 부담 없이 즐기는 경우가 많습니다. 김치를 넣어 끓이는 방식이 아니라, 깔끔하고 담백한 국물에서 곰치 고유의 맛이 살아나는 형태라 속이 편안해지는 느낌이 특징입니다. 끓여 나온 곰치 살은 푸딩처럼 부드럽게 풀어지는 식감이 있고, 곁들여 나오는 알과 껍질은 각각 다른 식감을 줘 한 그릇 안에서 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 특히 간에 해당하는 부분은 부드럽고 고소해 별미로 평가받는 편인데, 고소함이 은근히 퍼지면서 국물과 함께 먹었을 때 더 깊은 풍미가 느껴집니다. 얼큰한 맛을 선호한다면 테이블에 놓여 있는 청양고추나 고춧가루를 기호에 따라 추가해 조절할 수 있어 다양하게 즐기기 좋습니다.
반찬 구성도 단출하지만 정갈하게 나옵니다. 깍두기, 배추김치, 오징어젓갈, 코다리, 파래무침, 양파장아찌 등이 기본으로 준비되는데, 하나같이 담백한 곰치국과 잘 어울리는 조합입니다. 특히 오징어젓은 쌀밥 위에 한 점 올리기만 해도 밥 한 공기를 금방 비울 만큼 감칠맛이 강하고, 코다리와 파래무침은 깔끔한 곰치국의 맛을 해치지 않으면서도 식사 내내 입맛을 돋우는 역할을 합니다. 이런 구성은 집에서 먹는 정갈한 밥상과 비슷한 느낌을 줘 여행 중에도 집밥 같은 안정감을 느끼기에 충분합니다.
춘선네의 또 다른 장점은 양이 정말 많다는 점입니다. 1인분 주문이 가능함에도 실제로 받아보면 2인분에 가까운 넉넉한 양이 나오는 편이라 혼자 여행하는 분들도 부담 없이 찾을 수 있습니다. 국물과 고기가 푸짐하게 담겨 나오기 때문에 식사량이 많은 분들도 충분히 만족할 수 있고, 양이 많아 남기게 되는 경우에는 사장님이 몸에 좋은 곰치니까 천천히 먹고 가라며 챙겨줄 만큼 따뜻한 분위기의 식당입니다. 실제로 이곳을 여러 번 방문한 이들은 음식 맛뿐 아니라 사장님의 살뜰한 응대가 기억에 남는다는 이야기를 자주 남기곤 합니다.
가게는 오래된 느낌이 있지만 청결하게 유지되고 있고, 곳곳에 배치된 피규어 장식이 의외의 재미를 줘 단순한 시골 노포와는 조금 다른 개성을 느낄 수 있습니다. 주차 공간도 식당 옆 마당에 여유 있게 마련되어 있어 차로 방문하기 편하며, 아침 일찍 방문할 경우 웨이팅 없이 바로 식사를 즐기기 좋은 점도 장점입니다. 다만 곰치는 그날그날 조업 상황에 따라 확보량이 달라 품절되는 경우도 있기 때문에 멀리서 방문할 때는 전화를 먼저 해보는 것이 좋습니다. 워크숍이나 단체 방문을 위해 찾는 분들도 많으며, 매년 속초를 찾는 이들이 다른 식당은 바꾸더라도 춘선네만큼은 다시 들른다는 후기가 있을 정도로 꾸준히 사랑받고 있습니다.
속초 곰치국은 텁텁하거나 비린 느낌이 있을 것이라 생각하기 쉽지만 춘선네 곰치국은 그와는 전혀 다른 방향입니다. 국물이 맑고 시원하며 입안에서 깔끔하게 떨어지는 뒷맛을 가지고 있고, 먹는 동안 속이 편해지는 느낌이 있어 해장이 필요할 때도 좋은 메뉴입니다. 친구들과 방문했을 때 예상보다 훨씬 맛있어 서로 눈을 마주치고 감탄했다는 후기가 있을 정도로 만족도가 높으며, 직접 방문해 먹고 나면 왜 이곳이 오랫동안 지역 주민과 외지인 모두에게 사랑받는지 충분히 이해할 수 있습니다. 국물 한 숟가락만 떠도 시원하고 담백한 맛이 바로 느껴지고, 따끈한 밥을 말아 반찬과 함께 먹으면 속까지 든든하게 채워지는 한 끼가 완성됩니다.
춘선네는 속초에서 곰치국을 찾는다면 빼놓기 어려운 집입니다. 메뉴 선택이 단순하지만 그 안에서 깊이 있는 맛을 제대로 보여주고, 전통적인 방식의 곰치국의 맛을 유지하면서도 깔끔한 국물로 세대 구분 없이 누구나 편하게 즐길 수 있게 구성되어 있습니다. 여행 중 따뜻하고 속 편한 국물이 생각날 때, 또는 지역의 오래된 맛을 경험해보고 싶을 때 들르기 좋은 곳이며, 속초에 다시 가게 된다면 재방문하고 싶은 식당으로 기억에 남을 만한 곳입니다.
전현무계획3 속초 곰치탕 블루리본 맛집 기본정보
전현무계획3 속초 곰치탕 블루리본 맛집의 이름은 ‘춘선네’입니다.
- 상호명 : 춘선네
- 주소 : 강원 속초시 청초호반로 230
- 예약전화번호 : 033-635-8052
- 영업시간 : 7시 ~ 22시
- 브레이크타임 : 없음
- 휴무일 : 없음
이것으로 전현무계획3 속초 물곰탕 블루리본 맛집에 대해서 알아봤습니다. 생각나실 때 고민해보세요.