2026년 2월 20일 한국기행 844편 나의 이름은 5부 밥 짓는 시인 유봉재 편에서 제천에 위치한 곤드레밥집을 운영하는 유봉재씨의 이야기가 소개되었습니다. 제천의 향토음식점으로 청국장과 곤드레밥을 주력으로 하는 식당인데요. 30년 전통의 노하우로 식재료 본연의 맛을 살린 담백한 음식이 특징이며, 특히 청국장은 초심자도 부담 없이 즐길 수 있는 맛입니다. 특히 두부구이와 다양한 반찬이 함께 제공되며, 의림지 관광 후 방문하기 좋은 위치에 있어 많은 분들의 사랑을 받고 있습니다.
이 글에서 한국기행 나의 이름은 밥 짓는 시인 유봉재 곤드레밥 제천 맛집을 알아보시고 즐겨보세요.
한국기행 나의 이름은 밥 짓는 시인 유봉재 생곤드레밥 제천 맛집 알아보기
1998년 문을 연 이후 한결같이 ‘담백함’을 지켜오고 있는 제천의 대표 곤드레밥·청국장 전문점은 화려함 대신 기본에 충실한 맛으로 오랜 시간 사랑받아온 곳입니다. 이곳의 가장 큰 원칙은 단 하나, 미원을 사용하지 않고 식재료 본연의 맛을 살리는 것입니다. 인위적인 감칠맛에 의존하지 않고, 제철 재료와 정성스러운 조리 과정을 통해 자연스럽고 편안한 맛을 완성합니다. 자극적이지 않지만 깊이 있는 맛, 여러 번 먹어도 질리지 않는 한 끼를 내어놓는다는 점이 이 식당을 제천을 대표하는 한식 밥집으로 자리 잡게 한 이유입니다.
이곳의 대표 메뉴는 생곤드레밥과 청국장입니다. 곤드레는 강원·충북 산간 지역에서 즐겨 먹어온 산나물로, 특유의 향과 은은한 쌉싸름함이 매력적인 식재료입니다. 이곳에서는 말린 곤드레가 아닌 신선한 생곤드레를 사용해 밥을 지어냅니다. 밥알 사이사이에 스며든 곤드레의 향은 과하지 않으면서도 입안 가득 산뜻한 여운을 남깁니다. 따로 나오는 양념장을 곁들여 비벼 먹으면 고소함과 짭짤함이 더해지지만, 양념 없이도 충분히 맛이 완성되어 있다는 점에서 재료의 힘이 느껴집니다. 밥 자체가 주인공이 되는 식사, 바로 이곳 곤드레밥의 특징입니다.
함께 나오는 청국장은 이 집을 다시 찾게 만드는 또 하나의 이유입니다. 깊고 구수한 향이 먼저 코끝을 스치고, 한 숟가락 떠보면 텁텁하지 않고 깔끔한 맛이 인상적입니다. 콩의 알갱이가 살아 있으면서도 지나치게 강하지 않아 청국장을 어려워하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 인공적인 조미 없이 오랜 시간 숙성한 장으로 끓여내기 때문에 국물의 깊이가 다릅니다. 뜨겁게 끓여 나오는 뚝배기 청국장은 곤드레밥과 자연스럽게 어우러지며, 밥 한 공기를 금세 비우게 만드는 힘을 지니고 있습니다.
이 식당의 또 다른 매력은 계절에 따라 달라지는 10가지 기본 반찬입니다. 화려한 플레이팅이나 과장된 구성이 아닌, 집밥처럼 정갈하고 소박한 반찬들이 상 위를 채웁니다. 나물, 조림, 무침, 구이 등 기본에 충실한 반찬들은 간이 세지 않고 재료 본연의 맛을 살려 만들어집니다. 계절에 따라 조금씩 구성이 바뀌기 때문에 익숙하면서도 매번 새로운 반상을 경험할 수 있습니다. 봄에는 향긋한 산나물, 여름에는 입맛을 돋우는 상큼한 반찬, 가을과 겨울에는 구수하고 깊은 맛의 찬들이 오르며 자연의 흐름을 식탁 위에서 느끼게 합니다.
특히 이곳은 사장님이 모든 음식을 직접 손수 만들고 있다는 점이 인상적입니다. 장을 담그고, 나물을 손질하고, 밥을 짓는 과정 하나하나에 손길이 닿습니다. 그리고 매장 곳곳에는 사장님의 일상과 생각을 담은 시가 걸려 있습니다. 음식을 기다리며 한 편 한 편 읽다 보면, 단순한 식사가 아니라 삶을 대하는 태도와 철학을 함께 마주하게 됩니다. 소박하지만 깊이 있는 문장들은 이곳의 음식과 닮아 있습니다. 과장되지 않지만 진심이 담겨 있고, 화려하지 않지만 오래 기억에 남습니다. 그래서 이 식당은 단순히 밥을 먹는 공간을 넘어, 잠시 마음을 내려놓고 쉬어갈 수 있는 공간으로 느껴집니다.
식전과 식후를 책임지는 작은 배려도 돋보입니다. 여름에는 시원한 식혜를, 겨울에는 따뜻한 누룽지 국물을 내어주어 계절의 온기를 더합니다. 한 끼의 시작과 끝까지 세심하게 챙기는 모습에서 이곳의 철학이 드러납니다. 식사는 배를 채우는 행위가 아니라, 하루를 위로하고 정리하는 시간이라는 생각이 자연스럽게 전해집니다.
위치 또한 접근성이 뛰어납니다. 제천의 대표 명소인 의림지 바로 인근에 자리하고 있어 여행 중 들르기 좋습니다. 특히 버스까지 주차 가능한 제천 의림지 공용 주차장을 이용할 수 있어 단체 방문에도 편리합니다. 최대 50명까지 예약이 가능해 가족 모임이나 단체 식사 장소로도 적합합니다. 관광객뿐 아니라 지역 주민들도 꾸준히 찾는 이유가 바로 이런 편리함과 안정감에 있습니다.
매장의 분위기는 멋을 부리기보다는 편안함에 초점을 맞추고 있습니다. 옛 주택을 개조한 듯한 외관과 내부는 정겹고 친숙한 느낌을 줍니다. 세련된 인테리어 대신 나무 테이블과 소박한 장식이 어우러져 마치 시골집에 초대받은 듯한 기분을 느끼게 합니다. 웨이팅 공간 또한 별도로 마련되어 있어 방문객들이 편안하게 기다릴 수 있도록 배려하고 있습니다. 점심시간에는 대기 손님이 있을 만큼 인기가 높지만, 기다림조차도 부담스럽지 않은 분위기입니다.
이곳은 이미 다양한 매체를 통해 소개되며 제천을 대표하는 맛집으로 자리 잡았습니다. 그러나 유명세보다 더 중요한 것은 한결같은 맛과 원칙입니다. 1998년 개업 이후 변하지 않은 철학, 미원을 쓰지 않고 재료 본연의 맛을 살리겠다는 다짐이 지금까지 이어지고 있습니다. 유행을 따르기보다는 기본을 지키는 선택, 자극적인 맛 대신 편안한 맛을 내는 고집이 오랜 시간 사랑받는 비결입니다.
제천을 찾는다면 의림지 산책과 함께 이곳에서의 한 끼를 권합니다. 생곤드레밥의 은은한 향과 구수한 청국장, 정갈한 반찬들이 어우러진 상차림은 몸과 마음을 동시에 채워줍니다. 화려하지 않지만 깊이 있는 맛, 소박하지만 진정성 있는 공간에서의 식사는 여행의 기억을 더욱 따뜻하게 만들어 줄 것입니다. 한 번 방문하면 다시 찾고 싶어지는 이유는 바로 그 담백함과 진심에 있습니다.
한국기행 나의 이름은 밥 짓는 시인 유봉재 생곤드레밥 제천 맛집 기본정보
한국기행 나의 이름은 밥 짓는 시인 유봉재 생곤드레밥 제천 맛집의 이름은 ‘호반식당’입니다.
- 상호명 : 호반식당
- 주소 : 충북 제천시 의림대로 558
- 예약전화번호 : 043-644-7632
- 영업시간 : 11시 ~ 16시
- 브레이크타임 : 없음
- 휴무일 : 매주 월요일
한국기행 나의 이름은 밥 짓는 시인 유봉재 소개글
밥 짓는 시인 유봉재
충북 제천 의림지 인근에 자리한 소문난 맛집, 생 곤드레밥집! 유봉재(76) 씨가 29년간 맛을 지켜온 곳이다. 그녀의 또 다른 이름은 시인 유봉재.
여고를 졸업하고 문학소녀로 자란 봉재 씨는 초등학교 교사였던 남편을 만나 사모님 소리 들으며 4남매를 낳고 가정주부로 살았다.
그러나 IMF 때 남편이 빚보증을 잘못 서면서 전 재산을 잃고, 술만 의지하다 세상을 떠났다. 할 줄 아는 것이라고는 밥 짓는 일밖에 없어 지인이 빌려준 시골집에 살면 밥집을 시작했다는데
처음 해보는 밥장사가 어디 쉬웠을까 삼겹살에 이어 삼계탕, 곰탕까지 실패한 후 지푸라기라도 잡는 심정으로 시작한 것이 시어머니에게 배운 청국장과 곤드레밥 자리 잡기까지 그 눈물진 세월을 봉재 씨는 한자 한자 ‘시’로 써 내려갔다.
뒤늦게 등단하고 시집도 내며 시인 봉재 씨.
청국장 끓이고 곤드레밥 지으며 삶과 눈물을 시로 녹아낸 봉재 씨의 이야기를 만나본다.
이것으로 한국기행 나의 이름은 밥 짓는 시인 유봉재 곤드레밥 제천 맛집에 대해서 알아봤습니다. 생각나실 때 고민해보세요.