2026년 3월 12일 EBS 한국기행 삼합열전 5부 ‘보령 바다마을 삼합’편에서 조청 한과가 소개되었습니다. 충남 보령 원산도의 전통을 이어가는 이곳은 직접 수확한 찹쌀과 햅쌀로 만든 수제 간식 한과점인데요. 인공 감미료 없이 가마솥에 직접 고아낸 조청을 듬뿍 발라 자극적이지 않고 은은한 단맛과 깊은 풍미가 일품이며 손바닥만큼 큼직하고 두툼한 크기에 바삭하면서도 쫀득한 식감이 살아있어 많은 분들이 찾는 맛집입니다.
이 글에서 한국기행 삼합열전 보령 한과 삼남매 가게를 알아보시고 즐겨보세요.
한국기행 삼합열전 보령 한과 삼남매 가게 알아보기
대한민국 전통 간식 가운데에서도 오래전부터 사랑받아 온 것이 바로 한과입니다. 그중에서도 조청을 듬뿍 사용해 만드는 조청한과는 옛날 방식 그대로의 깊은 단맛과 바삭한 식감을 동시에 느낄 수 있어 많은 사람들에게 추억의 간식으로 기억되는 음식이기도 합니다. 충남 보령 원산도에서 정성스럽게 만들어지는 김부경 원산도 조청한과는 이런 전통 방식의 한과를 제대로 맛볼 수 있는 곳으로 알려져 있습니다. 직접 고아 만든 조청과 정성스럽게 준비한 재료로 만들어 전통 한과의 깊은 풍미를 느낄 수 있다는 점에서 많은 사람들이 찾는 제품입니다.
tip) 김부경원산도조청한과는 온라인으로도 구입할 수 있습니다.(현재는 품절상태네요 / 26.03.13일기준)
예전 시골에서는 명절이 되면 집집마다 가마솥에 조청을 고아 한과를 만들던 풍경이 흔했습니다. 찹쌀을 반죽해 기름에 튀기고 그 위에 조청을 발라 쌀튀밥을 묻혀 만드는 방식이 바로 전통 조청한과의 기본 과정입니다. 하지만 요즘은 이런 과정을 직접 집에서 만드는 모습을 보기 어려워졌습니다. 그래서 옛날 방식 그대로 만들어진 한과를 만나게 되면 자연스럽게 어린 시절의 기억이 떠오르기도 합니다. 원산도 조청한과는 이런 전통 제조 방식을 그대로 이어가고 있어 한입 먹는 순간 예전 시골집에서 먹던 그 맛을 떠올리게 한다는 이야기를 자주 듣게 됩니다.
김부경 원산도 조청한과는 공장에서 대량 생산되는 방식이 아니라 하나하나 수작업으로 만들어지는 수제 한과입니다. 사용되는 재료 역시 직접 농사지은 쌀과 믿을 수 있는 농산물을 사용해 만드는 것이 특징입니다. 인공 감미료를 사용하지 않고 직접 고아 만든 조청을 사용하기 때문에 단맛이 과하게 자극적이지 않고 은은하면서도 깊은 풍미가 느껴집니다. 조청 특유의 달콤한 향과 담백한 쌀튀밥의 고소함이 함께 어우러져 먹을수록 질리지 않는 맛을 만들어냅니다.
포장 역시 깔끔하게 구성되어 있어 선물용으로도 많이 선택되는 제품입니다. 박스 자체가 고급스럽게 디자인되어 있으며 손잡이가 달려 있어 들고 이동하기 편하게 제작되어 있습니다. 명절 선물이나 부모님 선물로 준비하기에도 부담이 없고, 차례상에 올리는 한과로도 잘 어울리는 구성입니다. 박스를 열면 정성스럽게 포장된 한과가 층층이 담겨 있어 처음 보는 순간부터 정성스러운 느낌을 받을 수 있습니다.
상자를 열자마자 달콤한 조청 향이 은은하게 퍼지는데, 이 향만으로도 전통 간식 특유의 분위기를 느낄 수 있습니다. 수제로 만들어지는 한과이기 때문에 모양이 완전히 똑같지는 않지만 오히려 이런 자연스러운 모양이 손으로 직접 만든 한과라는 느낌을 더해줍니다. 기계로 찍어낸 제품과는 달리 크기나 모양이 조금씩 다른데, 이런 부분이 오히려 전통 방식의 매력을 보여주는 요소이기도 합니다.
한과를 반으로 갈라보면 안쪽까지 조청이 듬뿍 발라져 있는 것을 확인할 수 있습니다. 조청을 아끼지 않고 충분히 사용해 만들어 한입 베어 물면 달콤한 조청의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 겉은 바삭하면서도 속은 은은하게 쫀득한 식감이 느껴져 전통 한과 특유의 식감을 제대로 즐길 수 있습니다. 쌀튀밥이 조청과 함께 어우러지면서 바삭한 식감과 달콤한 풍미가 동시에 느껴집니다.
일반적으로 시중에서 판매되는 한과는 크기가 작은 경우가 많지만 원산도 조청한과는 크기와 두께가 비교적 큼직한 편입니다. 손바닥 정도 되는 크기의 한과가 들어 있어 몇 개만 먹어도 꽤 든든한 느낌이 들기도 합니다. 한과 하나만으로도 충분히 만족스러운 간식이 되기 때문에 커피나 차와 함께 곁들여 먹으면 간단한 디저트로도 잘 어울립니다.
특히 부모님 세대에게는 더욱 반응이 좋은 간식이기도 합니다. 옛날에 먹던 한과의 맛을 기억하고 있는 분들이라면 이 조청한과를 먹었을 때 자연스럽게 옛 추억을 떠올리게 된다는 이야기도 많습니다. 명절에 부모님이나 어르신을 찾아갈 때 선물로 준비하면 대부분 반가워하는 이유도 바로 이런 전통적인 맛 때문입니다.
보관 방법도 함께 알아두면 좋습니다. 조청은 온도가 높아지면 자연스럽게 흐를 수 있기 때문에 더운 날씨에는 냉장 보관이나 냉동 보관을 하는 것이 좋습니다. 냉동 보관을 했다가 먹기 전 실온에 잠시 두면 다시 부드러운 식감이 살아나 원래의 맛을 그대로 즐길 수 있습니다. 반대로 실온에 오래 두어 눅눅해졌다면 냉장고나 냉동실에 잠시 넣었다가 꺼내면 바삭한 식감을 다시 살릴 수 있습니다.
원산도 조청한과는 원산도 지역에서 직접 구매할 수도 있으며 택배 주문도 가능한 제품입니다. 최근에는 원산도로 여행을 오는 사람들이 늘어나면서 여행 기념 간식이나 지역 특산물로도 많이 찾는 제품이 되었습니다. 해저터널 개통 이후 원산도를 방문하는 여행객들이 많아지면서 지역 특산품으로서의 관심도 높아졌습니다.
전통 방식 그대로 정성을 담아 만든 수제 한과를 찾고 있다면 김부경 원산도 조청한과는 한 번쯤 경험해볼 만한 전통 간식입니다. 달콤한 조청의 깊은 풍미와 바삭한 쌀튀밥의 식감이 어우러져 한국 전통 과자의 매력을 제대로 느낄 수 있는 제품입니다. 부모님 선물이나 명절 선물, 혹은 전통 간식을 좋아하는 분들에게도 잘 어울리는 한과로 많은 사람들이 꾸준히 찾고 있는 이유를 직접 맛보며 느껴볼 수 있습니다.
한국기행 삼합열전 보령 한과 삼남매 가게 기본정보
한국기행 삼합열전 보령 한과 삼남매 가게의 이름은 ‘김부경원산도조청한과’입니다.
- 상호명 : 김부경원산도조청한과
- 주소 : 충남 보령시 오천면 원산도3길 264
- 문의(예약)전화번호 : 041-936-6151(010-8923-8512, 010-3361-2900)
- 영업시간 : 8시 ~ 20시
- 브레이크타임 : 없음
- 휴무일 : 없음
한국기행 삼합열전 보령 한과 소개글
5부. 보령 바다마을 삼합
키조개삼합을 뒤로 하고 찾은 곳은
예부터 한과를 만들어왔다는 작은 섬마을, 원산도
지금은 해저터널이 개통되어
쉽게 오갈 수 있지만
5년 전만 해도 배로 다녔던 곳이다.
명절이면 온 동네에 한과 만드는 달콤한 냄새가 진동했다던 이곳에
사라져가는 원산도 전통 한과를 잇기 위해
뭉친 삼 남매가 있다.
차분하고 꼼꼼한 큰딸이 과줄을 튀기면
손 빠른 막내딸이 과줄에 조청을 바르고
성격 급한 아들이 튀밥을 입혀 완성!
맛도 인생도 ‘삼합’으로 꽉 채운
보령 바다마을로 떠나보자.
이것으로 한국기행 삼합열전 보령 한과 삼남매 가게에 대해서 알아봤습니다. 생각나실 때 고민해보세요.