한국기행 2026년 7월 6일 한국기행 864편 혀끝 바캉스의 1부 살얼음 동동 녹차냉면 편에서는 경남 하동에서 오랜 시간 녹차를 연구하며 다양한 가공식품을 만들어 온 업체가 등장했어요. 이곳은 단순히 차를 생산하는 것만이 아닌, 사람들이 친숙하게 즐길 수 있도록 냉면, 수제비, 칼국수 등 다양한 제품을 개발해 온 곳으로 방송에서도 다뤄진 적이 있으며, 여름철 별미를 찾는 사람들 사이에서도 꾸준히 언급되는 곳입니다. 지리산 자연에서 자란 야생녹차를 활용한다는 점이 가장 큰 특징인 곳으로, 지금부터 한국기행 하동 녹차냉면 택배 주문 정보를 자세히 소개해 드리겠습니다.
<살얼음 동동~ 녹차냉면>
우리나라 차(茶)의 시배지, 하동, 김종관, 김종희 형제는 그곳에서 약 3,300㎡ 규모의 야생차밭을 30년 넘는 세월을 함께 일구고 있다. 야생차밭의 여름은 그야말로 덤불숲, 무성한 나무 덕에 찻잎을 수확하려면 전기톱이 필수라고.12대째 살아온 좋은 땅에 자연 그대로 키우는 것이 형제만의 찻잎을 유지하는 방식이다. 형을 돕기 위해 동생인 종희 씨가 고향에 정착해 티격태격 서로를 도와가며 차를 키웠고, 야생차를 알리기 위해 개발한 녹차냉면. 재료 배합 비율을 찾는 데만 3년이 걸렸다고. 면, 육수, 양념장까지 형제의 손길이 닿지 않은 곳이 없다. 형 종관 씨는 사진작가이기도 하다. 1년에 300일 이상 지리산을 오르고, 48년간 찍은 사진만 500만 장! 종관 씨의 포토스팟 쿵쿵 폭포부터 형수님까지 합세한 수박 계곡 피서까지 이 여름 형제가 무더운 열기를 시원하게~ 달래본다.
한국기행 하동 녹차냉면 업체는 화개면 용강길에 위치해 있으며 30년이 넘는 세월 동안 야생차밭을 직접 관리하고 있습니다. 약 3,300㎡ 규모의 차밭은 인위적인 방식보다 자연 그대로의 재배 환경을 유지하는 데 중점을 두고 있으며, 지리산 자락의 기후와 토양에서 자란 찻잎을 원료로 사용하고 있습니다. 특히 형제가 함께 운영하며 대를 이어 차를 재배하고 있다는 점도 특징입니다. 단순히 차로만 소비하는 것이 아니라 다양한 식품으로 확장시키기 위해 연구를 이어왔으며, 대표 상품인 녹차냉면 역시 오랜 개발 과정을 거쳐 탄생한 제품 중 하나예요.
한국기행 하동 녹차냉면 업체의 대표 상품은 녹차냉면입니다. 이 냉면은 하동 화개 지역에서 자란 야생녹차를 곱게 분쇄해 반죽에 넣고 밀가루와 메밀 전분 등을 배합해 만드는 것이 특징인데요. 면발에서 은은한 향이 느껴지며 색상 역시 연한 녹색을 띠고 있습니다. 면발이 쉽게 퍼지지 않고 쫄깃한 식감이 오래 유지된다는 점이 특징이며, 또한 전용 육수 역시 오랜 기간 연구를 거쳐 개발한 것으로 동치미즙, 오이즙, 매실액기스 등을 활용해 깔끔한 맛을 구현한 것이 특징입니다. 비빔용 양념장도 별도로 제공되며 녹차수제비 & 칼국수 같은 제품도 함께 운영하고 있어 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다.
한국기행 하동 녹차냉면 업체의 제품이 많은 관심을 받는 이유는 단순히 색다른 면 요리라는 점 때문만은 아닙니다. 하동 야생녹차를 활용했다는 원재료의 차별성과 함께 특유의 향이 과하지 않다는 점이 인기 요인이에요. 실제 이용자들의 후기에서는 처음에는 조금 낯설지만 한 번 먹어보면 깔끔한 맛 때문에 다시 찾게 된다는 의견들이 있습니다. 특히 여름철에는 시원한 육수와 면의 조합이 잘 어울린다는 평가가 많으며 열무김치나 김치와 함께 곁들여 먹는 방식도 호평 받고 있어요. 또한 조리 시간이 짧아 가정에서도 간편하게 즐길 수 있다는 점도 장점이었습니다.
한국기행 하동 녹차냉면 업체는 지리산 자락의 자연환경 속에 위치하며 다양한 제품을 생산하고 있습니다. 식당이 아닌, 생산과 가공이 이루어지는 곳이에요. 방송과 여러 매체를 통해 소개되면서 생산 과정을 확인하기 위해 찾는 사람들도 있다고 합니다.
영업시간과 휴무일은 계절이나 운영 상황에 따라 변동될 수 있으며, 주소는 경남 하동군 화개면 용강길 78-35이며 택배 주문을 통해 제품을 받아볼 수 있습니다. 일반 식당 형태가 아닌 제조 업체이므로 전화로 직접 제품을 주문해야 합니다.
하동 야생녹차를 보다 다양한 방식으로 즐길 수 있게 연구해 온 이곳은 차로만 마시는 것이 아니라 냉면과 수제비, 칼국수 같은 식품으로 발전시켜 지역 특산물의 활용 범위를 넓혀왔다는 점이 눈길을 끕니다. 특히 대표 상품인 녹차냉면은 수십 년간 축적된 재배 경험과 가공 노하우가 담긴 제품으로, 하동 여행을 계획하고 있거나 색다른 여름 별미를 찾고 있다면 참고해 볼 만 곳이었습니다. 이 제품은 전화로 택배 주문(전화번호 : 0507-1404-2511) 하실 수 있습니다. 지금까지 한국기행 하동 녹차냉면 주문 정보였습니다. 리뷰 마칠게요!
- 상호명 : 산골제다
- 주소 : 경상남도 하동군 화개면 용강길 78-35
- 주문전화번호 : 0507-1404-2511