2025년 5월 8일 방송된 핸썸가이즈 22회에서는 잠실에 위치한 모듬곱창 맛집이 소개되었습니다. 이곳은 빠른 회전율로 인해 늘 신선한 재료를 유지하며, 깔끔하고 풍미 깊은 곱창 요리로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.
모듬곱창을 비롯해 대창, 막창, 염통 등 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있어 곱창 애호가들에게는 특히 인기가 높은 곳인데요. 합리적인 가격과 넉넉한 양, 그리고 쾌적한 매장 분위기 덕분에 친구, 연인, 가족 단위 방문객 모두 만족스러운 식사를 즐길 수 있습니다.
핸썸가이즈 22회 잠실 모듬곱창 맛집에서 신선하고 풍성한 한 상을 직접 경험해보시길 바랍니다.
핸썸가이즈 잠실 모듬곱창 맛집 기본정보
핸썸가이즈 잠실 모듬곱창 맛집의 이름은 ‘별미곱창’ 입니다.
- 명칭 : 별미곱창
- 주소 : 서울 송파구 오금로11길 11 1층
- 예약전화번호 : 02-413-3610
- 영업시간 : 11시 ~ 새벽 3시(목, 금, 토는 새벽 5시까지 영업)
- 브레이크 타임 : 없음
- 휴무 : 없음
핸썸가이즈 잠실 모듬곱창 맛집 알아보기
서울 송파구 방이동 먹자골목에 자리한 ‘별미곱창’은 이름처럼 곱창의 진한 고소함과 정갈한 맛으로 손님들에게 특별한 만족을 주는 곱창 전문점입니다. 잠실새내역에서 도보로 이동 가능한 위치에 있어 접근성이 좋으며, 주말 저녁이면 늘 손님들로 붐비는 지역 대표 맛집 중 하나입니다. 이곳은 초벌구이된 곱창을 제공해, 손님이 테이블에서 복잡한 조리 과정을 거치지 않아도 되는 간편한 시스템으로 운영됩니다. 특히 잡내 없이 깔끔하고 고소한 맛으로 초보자와 마니아 모두에게 인기가 높습니다. 내부는 넓은 홀과 야장(야외 좌석)으로 구성되어 있어 회식이나 모임, 가족 외식 장소로도 적합하며, 늦은 시간까지 영업해 야식으로도 많은 이들이 찾습니다.
별미곱창의 대표 메뉴는 모듬곱창입니다. 소곱창, 대창, 막창, 염통, 특양이 한 접시에 담겨 나와 다양한 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 곱이 가득 찬 소곱창은 입안에서 부드럽게 녹아내리며 진한 고소함을 남기고, 대창은 겉은 바삭하면서 속은 촉촉하게 구워져 풍미가 깊습니다. 막창은 쫄깃하고 탄력이 느껴지는 식감으로 씹는 재미를 주며, 염통은 부드럽고 담백해 곱창의 기름진 맛을 중화시킵니다. 특양은 특히 마니아층의 만족도가 높아, 별미곱창을 자주 찾는 단골들의 대표 선택 메뉴로 꼽힙니다. 초벌 상태로 제공되기 때문에 테이블에서 불 조절만 해도 완벽하게 구워지며, 곱창 특유의 냄새가 거의 나지 않아 누구나 부담 없이 먹을 수 있습니다.
기본 상차림 또한 곱창의 풍미를 더해주는 구성으로 정갈하게 차려집니다. 곱창이 구워지기 전 제공되는 어묵탕은 청양고추를 살짝 넣어 얼큰하면서도 깊은 맛이 나며, 곱창의 느끼함을 잡아주는 역할을 합니다. 함께 나오는 부추무침, 파김치, 김치, 마늘, 고추 등은 각각의 조합으로 다양한 맛의 변화를 느낄 수 있게 해줍니다. 특히 일일 한정으로 제공되는 생간과 천엽은 참기름 소금장에 찍어 먹으면 고소함이 극대화되며, 신선도가 높아 잡내 없이 즐길 수 있습니다. 이러한 구성은 곱창을 기다리는 동안 가볍게 술 한잔 곁들이기에도 좋습니다.
별미곱창의 또 다른 매력은 ‘야장 분위기’입니다. 실내뿐 아니라 야외 좌석이 마련되어 있어 봄과 가을철에는 선선한 바람을 맞으며 식사를 즐길 수 있습니다. 저녁이 되면 야장 조명이 켜지며 활기찬 분위기가 더해져, 늦은 밤에도 손님들의 발길이 끊이지 않습니다. 최근에는 방송 프로그램 ‘핸썸가이즈’에도 소개되어 많은 이들이 찾고 있으며, 방송 이후에도 꾸준히 현지인 중심으로 인기가 이어지고 있습니다.
곱창의 맛을 더욱 완성시키는 마무리 메뉴는 단연 볶음밥입니다. 곱창을 다 먹은 뒤 남은 기름에 밥, 김가루, 부추, 계란 등을 넣고 즉석에서 볶아주는데, 고소한 향이 퍼지며 식욕을 다시 자극합니다. 곱창의 기름으로 볶아낸 밥은 풍미가 깊고 바삭한 식감이 살아 있으며, 느끼함은 전혀 없이 담백한 뒷맛이 특징입니다. 곱창의 진한 고소함과 어묵탕의 시원함, 그리고 볶음밥의 고소한 마무리까지 한 끼의 흐름이 자연스럽게 이어지는 구성이 이곳의 가장 큰 장점입니다.
위생과 청결 또한 눈에 띄는 부분입니다. 오픈형 주방으로 조리 과정을 직접 볼 수 있으며, 주방 직원들이 꾸준히 환기를 유지하고 불판 교체도 신속하게 진행합니다. 좌석 간 간격이 넓어 쾌적하게 식사할 수 있고, 단체 손님을 위한 좌식 자리와 일반 테이블석이 함께 마련되어 있습니다. 회전율이 높지만 음식의 품질은 일정하게 유지되어 있으며, 직원들의 응대도 빠르고 친절합니다.
별미곱창을 방문한 손님들의 공통된 평가는 “잡내가 전혀 없다”, “곱이 풍성하고 신선하다”, “초벌이라 조리하기 편하다”는 점입니다. 곱창 특유의 냄새와 기름짐이 부담스러워 곱창을 꺼리던 사람들도 이곳에서는 ‘다시 찾고 싶은 맛집’으로 꼽습니다. 반면 일부 손님들은 모듬곱창 2인분의 양이 다소 적다고 느끼기도 하는데, 이럴 땐 볶음밥이나 사이드 메뉴를 함께 주문하면 식사량이 충분히 맞춰집니다.
별미곱창은 전반적으로 ‘기본에 충실한 맛집’이라는 평가가 어울립니다. 요란한 소스나 자극적인 양념 없이 신선한 재료와 깔끔한 손질만으로 맛을 완성하며, 그 결과 단골이 많은 이유를 스스로 증명합니다. 밤이 깊어질수록 야장에는 활기찬 대화와 구이 소리가 어우러지고, 테이블 위엔 고소한 곱창 향이 가득 퍼집니다.
송파 일대에서 곱창을 제대로 맛보고 싶다면 별미곱창은 반드시 들러볼 가치가 있는 곳입니다. 초벌로 제공되는 편리함, 신선도 높은 재료, 그리고 곱이 가득한 구성까지—곱창의 진짜 매력을 부담 없이 즐길 수 있는 곳입니다. 시원한 맥주 한잔과 함께 고소한 곱창 한 점을 올려 먹는 그 순간, 왜 이곳이 방이동의 ‘별미’라 불리는지 자연스럽게 알게 될 것입니다.
이것으로 핸썸가이즈 잠실 모듬곱창 맛집에 대해서 알아봤습니다. 생각나실 때 고민해보세요.