2026년 5월 16일 EBS 극한직업 909화 ‘면발의 정석 수타면, 칼국수, 냉면’ 편에서 화성에 위치한 수타면 중식당이 소개되었습니다. 수타면 특유의 쫄깃한 식감과 진한 국물 맛이 특징인 곳으로 쌍갈비짬뽕, 짜장면, 탕수육 등 인기 메뉴는 가격 대비 양이 푸짐하며, 특히 탕수육은 고기가 두툼하고 바삭해 인기가 많은 맛집입니다.
이 글에서 화성 수타면 손짜장 쌍갈비짬뽕 중식당을 알아보시고 생각나실 때 즐겨보세요.
화성 수타면 손짜장 쌍갈비짬뽕 중식당 알아보기
화성 경기동로 쪽에는 오래전부터 중식 좋아하는 사람들이 꾸준히 찾는 식당들이 많은데, 코리안손짜장은 그중에서도 수타면으로 이름이 알려진 곳입니다. 일반 중국집처럼 기계면을 사용하는 곳과 다르게 직접 반죽을 뽑아 면을 만들고 있고, 짜장면과 짬뽕 양도 상당히 넉넉해서 점심시간이면 근처 직장인들과 가족 단위 손님들로 금방 자리가 채워지는 곳입니다. 특히 동탄 짬뽕맛집 찾는 사람들 사이에서는 갈비가 큼직하게 올라가는 쌍갈비짬뽕으로 많이 알려져 있는데, 일반 짬뽕과는 구성이 꽤 다릅니다. 갈비탕에 들어갈 법한 고기가 통째로 들어가고 해산물까지 푸짐하게 올라가 있어서 한 그릇 자체의 존재감이 큰 편입니다.
코리안손짜장은 경기 화성시 경기동로에 위치해 있고 매장 앞 전용 주차장을 함께 운영하고 있습니다. 차량 방문 손님 비중이 높은 식당이라 주차 공간도 비교적 넓게 마련되어 있는 편입니다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 5시까지이며 라스트오더는 오후 4시 30분입니다. 일반적인 중식당보다 영업시간이 짧은 편인데 점심시간 손님이 상당히 몰리는 곳이라 식사 시간대에는 회전도 빠른 편입니다. 특히 주말 점심시간에는 주차장까지 차량이 가득 찰 정도로 방문 손님이 많은 분위기라 조금 이른 시간 방문하는 쪽이 비교적 여유롭게 이용하기 좋습니다.
매장 입구에는 키오스크 주문 시스템이 마련되어 있습니다. 주문부터 음식 수령, 식기 반납까지 셀프 방식으로 운영되고 있는데 동선이 정리되어 있어서 복잡한 분위기는 아닙니다. 키오스크 옆에는 직원이 함께 안내를 도와주고 있어서 처음 방문하는 손님들도 어렵지 않게 주문할 수 있습니다. 주문을 완료하면 번호표를 받고 전광판에 번호가 뜨면 직접 음식을 가져오는 방식입니다.
매장 가운데에는 셀프바가 마련되어 있습니다. 단무지, 양파, 김치 같은 기본 반찬과 수저, 앞접시, 물컵 등을 자유롭게 이용할 수 있도록 정리되어 있습니다. 특히 김치까지 함께 제공되는 부분이 눈에 들어오는데 짬뽕 국물과 함께 먹기 괜찮은 조합입니다. 필요한 만큼만 가져가는 구조라 테이블 주변도 비교적 깔끔하게 유지되고 있고 손님 회전이 많은 시간대에도 내부가 어수선한 분위기는 아니었습니다.
매장 내부는 생각보다 넓은 편입니다. 일반 홀 좌석 외에도 여러 명이 함께 앉을 수 있는 자리들이 준비되어 있어서 회사 점심 모임이나 가족 외식으로 방문하는 손님들도 많은 편입니다. 실제로 점심시간이 가까워질수록 인근 직장인 손님들이 계속 들어오는 모습이 보였고, 여러 명이 함께 메뉴를 나눠 먹는 테이블도 많았습니다. 벽면에는 방송 출연 이력과 메뉴 소개 자료들이 붙어 있는데 지역에서는 이미 오래전부터 알려진 식당이라는 분위기가 자연스럽게 보이는 곳입니다.
무엇보다 눈에 들어오는 건 직접 수타면 만드는 공간입니다. 주문이 계속 들어오는 시간에는 반죽을 늘리고 접으면서 면을 뽑는 모습이 계속 보이는데 일반 기계면과는 확실히 다른 분위기입니다. 일정한 굵기로만 나오는 면이 아니라 수타 특유의 탄력과 굵기가 살아 있는 스타일이라 짜장면이나 짬뽕에 들어갔을 때 식감 차이가 확실하게 나타납니다.
대표 메뉴 가운데 가장 많이 찾는 건 역시 쌍갈비짬뽕입니다. 일반 짬뽕처럼 해산물만 올라가는 구성이 아니라 큼직한 갈비가 통째로 들어가 있고 홍합, 오징어 같은 해산물도 상당히 푸짐하게 들어갑니다. 음식이 나오면 가장 먼저 눈에 들어오는 게 갈비 크기인데 살코기가 두툼하게 붙어 있어서 고기 양 자체도 꽤 많은 편입니다.
국물은 단순히 맵기만 한 스타일이 아니라 갈비에서 나오는 육향과 해산물 육수가 함께 섞이면서 깊은 맛을 만드는 구조입니다. 짬뽕 특유의 얼큰함은 살아 있으면서도 지나치게 자극적인 국물은 아닙니다. 해산물에서 올라오는 시원한 맛과 고기 육수 특유의 묵직함이 같이 들어가 있어서 일반 해물짬뽕과는 방향이 다릅니다. 국물 한 숟갈 먹고 바로 밥 생각나는 스타일에 가깝고, 해장용 메뉴로 찾는 손님들이 많은 이유도 이해되는 구성입니다.
면은 수타면 특유의 탄력이 살아 있습니다. 일반 중국집 면처럼 매끈하게 넘어가는 느낌보다 조금 더 통통하고 쫄깃한 식감에 가까운데 씹을수록 밀가루 고소한 맛이 같이 올라옵니다. 짬뽕 국물을 오래 머금고 있어도 쉽게 퍼지지 않는 편이라 마지막까지 면 식감이 유지됩니다. 국물 자체가 진한 편이라 수타면 특유의 탄력과 잘 어울리는 조합입니다.
짜장면 역시 주문 비율이 높은 메뉴입니다. 요즘 프랜차이즈 스타일 짜장면과 다르게 예전 손짜장 분위기를 중심으로 만든 스타일인데 면 양 자체가 상당히 넉넉하게 들어갑니다. 소스도 부족하지 않게 올라가 있고 고기 고명 크기도 비교적 큼직한 편입니다.
짜장 소스는 지나치게 달거나 자극적으로 만들지 않은 스타일입니다. 오래 볶아둔 텁텁한 짜장 느낌보다 비교적 담백하고 고소한 맛 중심으로 가는 편이라 먹고 난 뒤에도 부담이 덜합니다. 단무지와 함께 먹으면 예전 손짜장 분위기가 확실하게 살아나는 스타일이라 옛날 중식당 느낌 좋아하는 사람들에게 잘 맞는 메뉴입니다.
쟁반짜장 역시 주문하는 손님이 많은 편입니다. 일반 짜장면보다 양이 훨씬 많고 채소와 고기가 넉넉하게 들어갑니다. 수타면 특유의 탄력이 살아 있어서 소스를 비볐을 때 면과 양념이 잘 어울리고 씹는 맛도 확실한 편입니다. 여러 명이 함께 방문했을 때 탕수육과 함께 나눠 먹는 조합으로도 많이 주문하는 분위기입니다.
탕수육 역시 코리안손짜장에서 빠지지 않는 메뉴입니다. 특히 미니탕수육이라고 적혀 있지만 실제로는 양이 상당히 많은 편이라 기본 식사 메뉴와 함께 주문해도 충분히 넉넉하게 먹을 수 있습니다. 최근 유행하는 찹쌀탕수육 스타일과는 조금 다르게 예전 탕수육 분위기에 가까운 메뉴인데 얇고 바삭한 튀김 안에 고기가 단단하게 들어가 있는 스타일입니다.
튀김 상태도 깔끔한 편입니다. 기름 냄새가 강하지 않고 돼지고기 잡내도 거의 느껴지지 않습니다. 소스는 너무 시큼하거나 단맛만 강하지 않게 균형을 맞춘 스타일이라 부담 없이 먹기 좋고, 튀김 자체가 금방 눅눅해지지 않는 편이라 마지막까지 바삭한 식감이 유지됩니다.
코리안손짜장은 전체적으로 양이 넉넉한 식당입니다. 짜장면과 짬뽕 자체 양도 많은 편이고 탕수육까지 함께 주문하면 성인 기준으로도 상당히 든든하게 먹을 수 있는 구성입니다. 특히 수타면 특유의 식감과 진한 짬뽕 국물 조합 때문에 꾸준히 방문하는 손님들이 많은 분위기였고, 점심시간마다 손님이 계속 몰리는 이유도 자연스럽게 이해되는 곳입니다.
화성 중식맛집이나 동탄 짬뽕맛집 찾는다면 코리안손짜장은 한 번쯤 방문해볼 만한 곳입니다. 수타면 좋아하는 사람이나 옛날 손짜장 스타일 좋아하는 사람들에게 특히 잘 맞는 분위기의 중식당입니다.
화성 수타면 손짜장 쌍갈비짬뽕 중식당 기본정보
화성 수타면 손짜장 쌍갈비짬뽕 중식당의 이름은 ‘코리안손짜장’입니다.
- 상호명 : 코리안손짜장
- 주소 : 경기 화성시 경기동로 500 코리안손짜장
- 예약전화번호 : 031-375-0154
- 영업시간 : 11시 ~ 17시
- 브레이크타임 : 없음
- 휴무일 : 매주 월요일
화성 수타면 손짜장 쌍갈비짬뽕 중식당 극한직업 소개글
손맛이 주는 쫄깃함! 수타면
졸업식과 이삿날 등 특별한 날이면 먹어오던 중국 음식! 특히 쫄깃한 식감과 화려한 기술로 눈길을 끄는 수타면은 많은 사람들에게 사랑 받아오는 음식이다. 하지만 늘어나는 프렌차이즈와 기계면의 대중화로 수타면 사라져가고 있는데, 경기도 화성시의 한 중국집, 이곳엔 30년 경력의 작업자가 여전히 수타면을 뽑고 있다고 한다. 쫄깃한 식감의 면과 찰떡궁합을 자랑하는 다양한 요리들은 많은 사람들의 사랑을 받고 있다는데. 주말에 사용하는 밀가루 양만 무려 80kg! 많은 양의 면을 혼자 뽑다 보니 어깨와 팔 뿐만 아니라 여기저기가 성한 날이 없는 고된 노동이라고 한다. 그뿐만 아니라 매일 아침부터 대량의 재료를 준비하고 하루 종일 뜨거운 불 앞에서의 사투를 벌이다 보면 온몸이 녹초가 된다고 하는데, 그래서 어쩔 수 없이 영업시간을 줄였다고 한다. 이제는 사라져가는 수타면! 그 명맥을 잇고 최선의 맛을 내기 위해 굵은 땀방울을 흘리는 이들을 만나보자.
이것으로 화성 수타면 손짜장 쌍갈비짬뽕 중식당에 대해서 알아봤습니다. 생각나실 때 고민해보세요.